범주: 최고의 요리법

2 단계 중간 크기의 그릇에 오일, 커민, 파프리카, 소금, 후추, 감자를 섞습니다. 코트를 던지십시오. 그릴에 감자와 피망을 추가하십시오. 각면을 5 분 동안 또는 감자가 부드러워 질 때까지 굽습니다. 그릴에서 야채를 제거하십시오. 거칠게 자른다. 중간 크기의 그릇에 야채와 주스를 합친다. 코트를 던지십시오.

2 단계 샐러드를 준비하려면 먼저 4 가지 재료를 섞어 잘 버립니다. 양피지가 깔린 젤리 롤 팬에 감자 혼합물을 놓습니다. 가끔 저어 주면서 400 °에서 40 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내십시오. 멋있는. 마늘을 버리십시오. 감자 혼합물, 오렌지 섹션, 양파, 잣, 시금치를 큰 그릇에 담습니다.

홈 로즈마리 으깬 고구마와 샬롯 수율 4 인분 (1 인분 크기 : 약 1/2 컵) 약간 달콤하고 약간 짭짤한이 반찬이 두드러집니다. 재료 엑스트라 버진 올리브 오일 5 1/2 티스푼, ​​얇게 썬 샬롯 1/2 컵 ( 약 2 중간 크기) 1 1/2 티스푼 갈색 설탕 1 껍질을 벗기고 다진 고구마 1/3 파운드 잘게 썬 신선한 로즈마리 2 티스푼 굵은 바다 소금 1/4 티스푼 흑후추 1/4 티스푼 영양 정보 칼로리 202 지방 6.

6 인분 카레 가루, 커민, 계피가 고춧가루의 열과 결합되어 인도풍 고구마를 식사에서 돋보이게합니다. 남은 음식을 양치기의 파이 위에 얹거나 우유와 국물로 얇게 썰어 고수를 뿌릴 수있는 카레 고구마 수프를 만듭니다.

두껍고 크림 같지만 이슬비를 뿌릴 정도로 부드럽습니다.이 홈 메이드 버전의 태국 핫 소스는 녹색 뚜껑이 달린 스퀴즈 병에 담긴 재료에 대해 좋아하는 모든 것을 구현합니다. 마늘 향, 매운맛, 톡 쏘는 맛, 살짝 달콤하고 맛있습니다. 우리와 같다면 햄버거, 샌드위치, 계란, 오븐 튀김, 후 무스, 쌀과 국수 요리, 미트 로프 등 모든 것에 먹고 싶을 것입니다.

사진 : Becky Luigart-StaynerYield8 인분 (1 인분 크기 : 약 1/2 컵) 판체 타는 이탈리안 경화 돼지 고기로 경화 베이컨과 비슷하며 필요한 경우 대체 할 수 있습니다. 맛을 선호한다면 훈제 베이컨도 효과가 있습니다. 재료 버터 2 테이블 스푼 다진 판 체타 1 온스 다진 샬롯 1/4 컵 다진 마늘 2 쪽 1.

1 단계 오븐 선반을 불에서 6 인치 정도 떨어진 상태로 브로일러를 높이로 예열합니다. 토마토, 양파, 마늘을 브로일러 팬에 올려 놓습니다. 8 분 동안 또는 대부분 검게 변할 때까지 굽습니다. 토마토 껍질을 벗기십시오. 껍질을 버리십시오. 믹서기에 토마토를 넣으십시오. 주스를 포함한 양파 혼합물을 믹서기에 추가합니다. 치 폴레, 소금 및 설탕을 추가하십시오. 블렌더 뚜껑으로 덮고 혼합물을 5 분 동안 그대로 둡니다.

Chimichurri 또는 Italian salsa verde를 좋아한다면 zhug를 좋아할 것입니다. 원래 예멘에서 왔으며 현재는 이스라엘의 "국가 소스"중 하나 인 zhug (skhoog라고 발음)는 매콤하고 헐렁한 허브 소스입니다. 고수에서 추출한 밝고 약초이지만, 소스는 커민, 고수풀, 카 다몬과 같은 갈은 향신료에서 풍부하고 깊이가 있습니다.

수확량 4 인분 (서빙 크기 : 웨지 2 개) 프리타 타는 남은 재료, 특히 구운 여름 야채를 담을 수있는 훌륭한 캔버스입니다. 야채가 프리 타타에 너무 많은 수분을 방출하지 않도록 굳기 직전에 계란 혼합물에 첨가합니다. 감자는 또한 수분을 흡수하는 데 도움이되며 요리를 풍성하게 만듭니다.

양파, 당근, 마늘은 버터처럼 부드러워 질 때까지 올리브 오일로 요리 한 다음 병아리 콩과 물과 혼합하여 파스타를 아름답게 코팅하는 깊고 고소한 퓌레를 만듭니다. 비건 채식인 만족스러운 요리입니다. 재료를 퓌레로 만들 때 블렌더를 1 ~ 2 분 동안 작동 시키십시오. 소스가 부드러울수록 요리가 더 좋습니다.

8 인분 (서빙 크기 : 약 1 컵) 불구 르, 퀴 노아, 현미는이 샐러드에 고소하고 멋진 질감의 곡물 기반을 만듭니다. 불구 르를 생략하고 글루텐이없는 버전의 경우 퀴 노아를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 추가 크런치는 신선한 스냅 완두콩과 적 양파에서 나옵니다. 여기에서는 신선한 체리가 체리 토마토를 대신합니다. 혀에서 타르트 달콤한 육즙이 가득합니다.

만드는 방법 1 단계 간접 가열을 위해 숯이나 가스 그릴을 준비합니다. 숯불 구이를 사용하는 경우 뜨거운 불길을 그릴 한쪽으로 조심스럽게 밀어 넣고 그릴 뚜껑을 닫습니다. 온도를 275 ° F ~ 300 ° F로 가져옵니다. 가스 그릴을 사용하는 경우 모든 버너를 높이고 그릴 뚜껑을 닫습니다. 내부 온도를 275 ° F ~ 300 ° F로 가져옵니다. 가스 그릴의 한쪽을 끕니다.

만드는 방법 Step 1 두부를 종이 타월로 아주 마를 때까지 누르십시오. 도마 위에 놓습니다. 포크를 사용하여 무너집니다. 2 단계 강황, 마늘 가루, 고춧가루, 소금을 그릇에 넣고 섞습니다. 물 2 큰술을 넣고 저어주세요. 3 단계 큰 붙지 않는 프라이팬에 기름을 넣고 중간 위에 올려 놓습니다. 피망을 추가하십시오. 5 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 익 힙니다.

수확량 4 인분 (서빙 크기 : 커틀릿 1 개와 야채 약 3/4 컵) 토마토 통조림을 건너 뛰고 대신 신선한 토마토와 호박 소테를 곁들인 바삭하고 치즈 맛이 나는 치킨 커틀릿을 제공합니다. 여름 농산물. 건강한 통 곡물 교환을 위해, 닭고기 빵을 만들기위한 모든 용도와 달콤하거나 짭짤한 조리법에 흰색 통 밀가루를 사용하십시오.

우리는 오트밀과 크림 옥수수 사이의 행복한 교배를 위해 메이플 시럽으로 더욱 달콤하게 만들어지기 위해 두껍고 크림이 될 때까지 구운 귀리와 함께 신선하고 달콤한 옥수수 알갱이를 끓입니다. 각 옥수수 귀를 최대한 활용하려면 칼날의 납작한 가장자리를 벗겨진 속 아래로 내리고 옥수수 액체를 팬에 넣으십시오.

농부 나 아시아 시장에서 긴 콩을 찾을 수 있다면 뜨거운 그릴 그레이트에서 직접 요리하십시오. 그렇지 않으면 강불에 놓인 그릴 바구니에 끈 콩을 넣으십시오. 샐러드는 냉장고에 2 일 동안 보관됩니다. 재료 신선한 라임 주스 2 큰술 구운 참기름 1 큰술 생선 소스 2 작은 술 아가베 꿀 1/2 작은 술 다진 고추 2 티스푼 다진 마늘 1 파운드 긴 콩 또는 녹두 1 파운드 다듬은 카놀라유 2 큰술 큰 달콤한 양파, 1/2 인치로 자릅니다.

Elote는 여러분이 꿈꾸는 멕시코의 길거리 음식입니다. 옥수수 구이 귀에 마요네즈, 칠레 가루, 부스러기 돋보이는 퀘소 프레스코 화, 라임 짜기. 우리는 요리를 신선한 주키니 국수 샐러드로 번역합니다 (이 레시피로 풍부한 여름 스쿼시가 지루하지 않을 것입니다). 스파이럴 라이저가 없으면 줄리엔 필러를 사용할 수 있습니다.

YieldServes 4 인분 (서빙 크기 : 2 조각) 피자입니까? 이것은 재미있는 매시업 메인에 관해서 우리가 기꺼이 대답 할 수있는 질문이며 대답은 보통 "예"입니다. 톡 쏘는 요거트, 카놀라 마요네즈, 버터 밀크의 드레싱에서 영감을 얻은 소스 덕분에 클래식 한 Cobb 샐러드가 여기에서 멋지게 변형됩니다.

수확량 2 인분 (서빙 크기 : 돼지 갈비 1 개와 고추 혼합물 1/2 컵) 여러 가지 색의 미니 피망 또는 베이비 피망은 식감을 유지하면서도 부드러운 속 절임 기술로 환상적인 산미를냅니다. 산 세액에 소금을 넣는 대신 완성 된 양념에 섞어 맛을 잃지 않도록합니다.

소스 나 사이드 대신에 우리는 원래 의도했던대로 간단하고 겸손한 스튜 인이 프로방스 요리를 제공합니다. 여름 성수기 농산물을 사용하는 좋은 방법입니다. 스튜를 두 배로 늘리고 최대 1 주일 전에 냉장 한 다음 그대로 제공하거나 폴렌타 위에 숟가락을 얹거나 구운 닭고기 또는 생선을 곁들일 수도 있습니다.