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소 치즈와 블랙 치즈

소 치즈와 블랙 치즈


우리는 부분적으로 녹은 버터가 다시 굳을 때까지 섞고 설탕을 넣고 푹신한 크림이 될 때까지 섞습니다.

녹인 초콜릿에 우유 약간을 넣고 식힌 후 계란을 하나씩 넣어가며 잘 섞은 후 럼 에센스, 베이킹파우더를 섞은 밀가루를 넣고 섞일 때까지 섞은 후,

버터로 기름을 바르고 밀가루를 깐 팬에 조성물을 붓고,

우리는 고운 크림이 될 때까지 코티지 치즈와 설탕, 계란, 에센스를 섞고,

초콜릿 조성물 위에 한 숟갈씩 올려주고,

2가지 성분을 숟가락으로 가볍게 섞어주고,

이쑤시개 테스트를 통과할 때까지 예열된 오븐에 트레이를 넣고,

트레이에서 식힌 후 잘라낼 수 있습니다(가루 설탕으로 가루로 만들 수 있음).


COW CHEESECAKE I 레시피 + 비디오

안녕 사랑하는 욕망. 오늘은 COW CHEESE로 CHEESECAKE를 만들었어요. 그것은 훌륭하고 매우 맛있었습니다. 잼, 잼, 신선한 과일 또는 단순히 가루 설탕과 함께 제공할 수 있습니다. 우리 가족은 이 치즈 케이크를 정말 좋아했고 당신 가족도 좋아했으면 좋겠다. 모두 모여 차 한잔 하기에 딱 좋은 디저트입니다. 계속해서 맛있는 하루와 좋은 식욕을 빕니다!

재료:

크림:

  • 1kg. - 지방 및 무염 코티지 치즈(유청을 잘 배출)
  • 200ml. - 35% 스위트 크림(크림용)
  • 200g & # 8211 설탕
  • 레몬 껍질 ½개
  • 큰 달걀 3개(또는 작은 달걀 4개)
  • 흰 밀가루 3큰술
  • 1 티스푼 & # 8211 바닐라 에센스
  • 소금 1꼬집

비스킷 크러스트:

어려움: 작은

준비 시간: 15 분

요리 시간: 1시간 20분

총 시간: 1시간 35분

서빙 횟수: 8-10

준비 방법:

  1. 블렌더 볼에 비스킷을 잘게 부수고 녹인 버터, 설탕을 넣고 비스킷이 으깨지고 질감이 젖은 모래와 비슷해질 때까지 모든 것을 섞습니다. 얻은 혼합물을 약 21-22cm의 트레이에 넣으십시오. 탈부착 가능한 바닥으로 트레이의 가장자리와 바닥을 모두 잘 눌러준 후 200도로 예열된 오븐에 8분간 넣은 후 꺼내어 식혀주세요.
  2. 그동안 치즈를 블렌더에 넣고 곱게 될 때까지 약 8~10분 동안 잘 섞는다. 점차적으로 계란을 깨십시오. 뚜껑을 제거하고 설탕, 밀가루, 약간의 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 모든 것이 포함될 때까지 섞습니다.
  3. 그런 다음 달콤한 크림을 부어 계속 섞습니다.
  4. 마지막에 뚜껑을 제거하고 바닐라 에센스를 붓고 레몬 껍질을 갈아주세요. 숟가락으로 조금 섞어 미리 만들어둔 비스킷 크러스트 위에 치즈를 부어주세요.
  5. 150도로 예열된 오븐에 치즈케이크를 1시간 20분 정도 굽는다.
  6. 오븐에서 치즈케이크를 꺼내면 가운데 부분이 약간 부드러워야 하고, 윗면이 약간 갈색이 되도록 팬에서 3~4시간 식혀주세요. 잼, 잼, 신선한 과일 또는 단순히 설탕 가루와 함께 제공하십시오. 좋은 성향!

제안:

이 레시피를 준비 중이라면 사진을 찍고 #valeriesfood 해시태그를 사용하는 것을 잊지 마세요.


치즈와 함께 맛 있는 블랙베리. 간단하고 빠릅니다. 흑인 여성을 위한 내가 가장 좋아하는 레시피

1. 우선 증기 목욕에서 초콜릿과 버터를 녹입니다.

2. 믹서를 사용하여 조밀하고 균질한 거품이 될 때까지 계란을 치십시오. 설탕과 녹인 초콜릿을 넣고 잘 섞어주세요. 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하십시오.

3. 반죽의 경우 코티지 치즈를 별도의 그릇에 넣으십시오. 설탕, 계란, 바닐라 설탕과 섞는다. 부드러워질 때까지 섞는다.

4. 케이크를 조립하기 위해 베이킹 페이퍼로 덮인 트레이를 준비합니다. 초콜릿 상단의 레이어(1/3)를 추가합니다. 그 위에 체리 조리대와 치즈 조리대 양의 절반을 추가합니다. 우리는 모든 재료를 마칠 때까지 똑같이합니다. 180도로 예열된 오븐에서 50~60분간 굽는다.


이 디저트의 품질은 모두가 좋아할 것입니다. 또한, 언제 어디서나 집에서 구할 수 있는 재료로 준비할 수 있습니다. 빵 푸딩을 준비하려면 영어 스타일이 있습니다.

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Dietetik.ro의 편집자들은 그들의 경험과 지식을 잘 활용합니다. 여기에서 질문하세요.

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코티지 치즈를 사용한 케이크 레시피

밀가루 1kg
계란 4개
기름 150ml
물 200ml
우유 200ml
신선한 효모의 작은 큐브
소금 한 티스푼
설탕 150g
바닐라 에센스 0작은술
바닐라 설탕 세 봉지

치즈 필링을 위해

잘 배수된 코티지 치즈 킬로그램
계란 6개
설탕 200g
소금 한 티스푼
레몬 껍질
오렌지 에센스 티스푼
밀가루 2큰술
베이킹 파우더 티스푼

  • 코티지 치즈로 케이크 레시피 준비
  1. 밀가루를 우리가 반죽을 반죽할 더 큰 사발에 체로 치십시오. 소금을 넣다.
  2. 준비가 된 효모: 볼에 물에 이스트를 녹이고 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 녹여줍니다. 이 혼합물 위에 우리는 체로 쳐진 밀가루를 소량 첨가하여 모든 것이 더 두꺼운 크림의 일관성의 페이스트처럼 되도록 합니다. 부피가 2배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 발효시킵니다. Maya는 케이크가 성장하고 보송보송해지도록 도와줍니다.
  3. 마요네즈가 자라면서 우리는 노른자와 달걀 흰자를 분리합니다. 믹서로 달걀 흰자를 잘 치대고 설탕, 노른자, 오일 100ml, 우유, 바닐라 슈가, 바닐라 에센스를 서서히 넣어준다. 케이크와 비슷한 구성이 나옵니다.
  4. 마요네즈가 두 배로 부풀어 오르면 먼저 준비한 밀가루 중간에 구멍을 뚫습니다. 그 "화구"에서 우리는 위에 계란과 설탕의 구성인 마요네즈를 첨가하고, 그 후에 우리는 점차적으로 모든 밀가루를 통합합니다.
  5. 약 5-10분 동안 반죽하고 우리가 반죽하는 그릇에서 쉽게 떨어지는 반죽이 될 때까지 나머지 오일을 점차적으로 첨가합니다.
  6. 반죽한 그릇을 수건으로 덮고 물기 없는 따뜻한 곳에 두고 부피가 2배가 될 때까지 키운다.
  7. 반죽이 부풀어 오르는 동안 코티지 치즈를 포크로 잘 저어주고 잘 풀어둔 계란과 나머지 재료를 넣고 반죽을 섞어가며 치즈 필링을 준비해주세요.
  8. 반죽이 부풀어 오르고 부피가 두 배로 늘어나면 모델링을 시작하여 트레이에 넣을 케이크를 만들 수 있습니다. 그러나 그 전에 오븐을 180도로 돌리고 베이킹 페이퍼를 넣고 3개의 케이크 트레이를 준비합니다. 메모: 얻은 반죽의 양으로 각각 750g의 케이크 3개를 만들 수 있습니다. 치즈 파이또는 두 개의 큰 케이크, 각각 1kg. 아래에서 750g 케이크 3개를 만드는 기술을 설명하겠습니다.
  9. 반죽을 세 부분으로 나누어 가공을 시작합니다.
  10. 반죽의 한 부분을 반으로 나눈 다음 밀대를 사용하여 반죽을 펴십시오. 코티지 치즈의 양을 6등분으로 나눕니다. 2장의 시트에 치즈를 적당량 올려 골고루 펴준 후 롤링합니다. 두 개의 롤 조각이 서로 얽혀서 트레이에 놓입니다.
  11. 나머지 두 조각의 반죽으로 동일한 작업을 수행한 다음 케이크를 팬에서 따뜻한 곳에서 30분 더 부풀게 둡니다.
  12. 오븐에 넣기 전에 계란을 기름칠한 후 예열된 오븐에 트레이를 넣고 중불에서 40~45분간 구워주세요.
  13. 갈색으로 변하기 시작하면 이쑤시개로 테스트를 하고 준비가 되면 오븐에서 꺼내 그릴에서 식힙니다.

치즈와 체리가 들어간 블랙치즈 & # 8211 맛있고 건강하고 단백질이 풍부한!

신선한 소와 체리 치즈를 사용한 또 다른 블랙베리 & # 8211 레시피. 이 조리법에서는 냉동 체리나 설탕에 절인 과일을 사용할 수 있습니다. 둘 다 체에 넣고 초과 주스를 배출한 다음 케이크에 사용해야 합니다.

재료:

  • 코티지 치즈 350g, 설탕 100g
  • 바닐라 설탕 10g, 계란 2개
  • 체리 설탕에 절인 과일(또는 냉동) 400g, 버터 180g
  • 다크 초콜릿 150g, 계란 4개
  • 설탕 100g, 박력분 200g, 베이킹파우더 12작은술

준비 방법

스팀 목욕에서 초콜릿 버터를 녹입니다. 계란과 설탕을 섞고 초콜릿 성분을 넣고 잘 섞고 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오.

코티지 치즈 반죽의 경우 치즈, 설탕, 바닐라 설탕, 계란을 섞습니다.

트레이에 여러 층으로 배열하십시오: 첫 번째 층 - 초콜릿 반죽(전체 반죽의 1 3 부분), 치즈로 덮고(전체 반죽의 1 2 부분), 체리(냉동을 사용하는 경우 반드시 해동하기 전에 ) (반 양), 초콜릿, 치즈, 사워 체리 층으로 다시 반복하고 초콜릿 층으로 마무리하십시오. 180도 온도에서 50~60분간 굽는다.

준비가 되면 식힌 다음 부분적으로 슈가파우더로 장식할 수 있습니다.


재료 간단한 치즈 레시피:

준비 간단한 레시피 소 치즈(비디오 레시피):

준비 및 # 8211 텍스트 버전:

1. 바닥이 두꺼운 냄비에 우유를 약한 불로 끓입니다.

2. 우유가 끓기 시작하면 레몬 주스를 두 조각으로 나누어 유청이 투명해지고 고형물이 덩어리 형태로 모일 때까지 빠르게 저어줍니다.

3. 코티지 치즈는 고온에 오래 보관할수록 딱딱하고 질기므로 즉시 불에서 내립니다. 큰 스튜 냄비(유청을 모을) 위에 올려놓은 거즈에 치즈(또는 2~3겹으로 접은 거즈) 전용 거즈를 깔고 끓인 스튜 냄비의 내용물을 통째로 붓는다. 우유.

4. 더 건조한 치즈를 원할 경우 식힌 후 헝겊으로 단단히 싸서 짜거나 추를 올려서 압착할 수 있습니다.

5. 코티지 치즈는 1주일 정도 냉장고에 보관하고 밀폐용기에 꽁꽁 싸서 밀봉한다. 유청은 빵 반죽에 사용되는 액체를 성공적으로 대체할 수 있습니다.


재료:

계란 2개
노른자 2개
기름 4큰술
설탕 4큰술
꿀 2큰술
베이킹파우더 1개
럼 2큰술
밀가루가 들어있는 만큼
소 치즈 200g
꿀 1큰술

준비 방법:

볼에 노른자와 설탕을 넣고 설탕이 녹고 균일해질 때까지 전체 계란을 잘 치십시오. 기름 한 스푼을 넣고 섞는다. 더 이상 손에 달라붙지 않는 균질한 반죽이 될 때까지 꿀, 베이킹 파우더, 럼, 밀가루를 배출합니다.

트위스터로 직사각형 시트를 펼치십시오. 황금색이 될 때까지 구운 다음 꿀 한 스푼을 섞은 코티지 치즈로 기름칠을 하십시오. 와이퍼로 쉽게 작동됩니다. 치즈롤 그것은 당신이 작은 요리 액세서리(아이스크림 한 컵 또는 신선한 과일)를 부착하는 옆에 조각으로 잘려 제공됩니다. 치즈롤 훌륭합니다, 당신도 그것을 시도해야합니다.


달콤한 카우치즈를 곁들인 크루아상!

구운 달콤한 코티지 치즈는 항상 가장 부드럽고 고급스럽고 맛있습니다. 치즈 케이크 크로와상은 준비하기가 매우 쉽습니다. 원하는 경우 달콤한 충전물을 추가할 수 있습니다. 새롭고 새로운 즐거움을 얻기 위해 과감하게 실험하십시오!

재료:

-350g의 스위트 카우즈 치즈 5%

- 베이킹 소다 티스푼

- 설탕 가루 - 장식용.

준비 방법:

1. 깊은 볼에 스윗코티지치즈, 부드러운 버터(상온), 설탕, 계란, 베이킹소다를 넣어주세요. 부드러워질 때까지 포크로 섞는다.

2. 체친 박력분을 차곡차곡 넣어주세요. 부드럽고 약간 끈적 끈적한 반죽을 반죽하십시오.

3. 반죽을 랩으로 덮고 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.

4. 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽을 살짝 치대고 2등분한다.

5. 반죽을 3mm 정도 두께로 동그랗게 빚는다. 16개의 섹터로 잘라냅니다.

6. 각 부채를 도넛 모양으로 굴립니다. 바닥에서 위쪽으로.

7. 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 크루아상을 놓고 간격을 둡니다.


치즈와 함께 발견하세요 & # 8211 할머니의 요리법

최고 치즈와 함께 국자 할머니가 만들어준 누룩 반죽은 맛이 일품이었고, 그 맛을 잊을 수 없을 정도로 맛있었습니다.

어쩌면 당신은 그들을 알고 치즈 케이크 또는 치즈 파이 , 그러나 내가 자란 문테니아에서는 단순하거나 다양한 충전재를 사용하여 scovergi라고 부릅니다.

  • 걸렸다
  • 밀가루 500g
  • 신선한 효모 25g
  • 우유(또는 물) 300ml
  • 간 소금 1작은술
  • 설탕 1작은술
  • 기름 2큰술
  • 충전재
  • 스위트 코티지 치즈(또는 우르다) 250개
  • 계란 1개 묶음
  • 설탕 2큰술
  • 세몰리나 2큰술
  • 소금 한 스푼
  • 버번 바닐라 설탕 한 봉지

준비 방법 치즈와 함께 국자

볼에 박력분을 체로 쳐서 가운데에 구멍을 뚫고 이스트에 설탕 1작은술과 따뜻한 우유(주어진 양만큼)를 넣어 섞는다.

10분정도 활성화 시킨 후 소금, 오일을 넣고 반죽을 시작하고 뜨거운 우유를 조금씩 넣어가며 반죽을 시작합니다.(뜨거우지 않아요!) 볼을 덮고 반죽이 부풀어 오르거나 1시간 정도 부워주세요.

그런 다음 거의 동일한 10개의 공으로 나눕니다.

반죽이 조금 쉬는 동안 재료를 섞어서 속재료를 준비합니다.. 너무 마르지 않은 우르다를 사용했기 때문에 수분을 흡수하기 위해 세몰리나 2숟가락을 넣었는데, 물기가 잘 빠진 치즈라면 안 넣어도 좋을 것 같아요 양질의 거친 밀가루를 잘 섞어 필요한 경우에만 첨가하십시오.

  • 필링은 내 취향에 맞게 조정할 수 있으며 소금에 절인 텔레메아, 매실 매기운 또는 누텔라를 곁들여도 좋습니다.

반죽을 밀대로 밀어 지름 15cm 정도의 원반 모양으로 만든 뒤 속을 한 숟갈 떠넣고 가장자리를 닫는다. 기계를 사용했지만 손으로 ​​꾹꾹 눌러주면 된다. 포크, 충전물이 새지 않도록 잘 밀봉하는 것이 중요합니다.

볼이 다 익으면 만들었던 순서대로 스쿱을 튀겨줍니다. 뜨거운 기름은 중-약불로 달군 후 윗면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

높은 열에서, 그들은 위에서 태우고 내부는 날것으로 남습니다.

뜨겁게 먹으면 절대적으로 맛있습니다. 즐기세요!

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  • 설탕 1컵
  • 1 컵 미네랄 워터
  • & frac12 컵의 오일
  • 코코아 3큰술
  • 매실잼 4큰술
  • 2 개 밀가루
  • 바닐라 설탕 1봉지
  • 베이킹파우더 1봉지
  • 소금 한 스푼
  • 블랙베리 유약용 유약
  • 설탕 6큰술
  • 코코아 3큰술
  • 물 6큰술
  • 기름 3큰술
  • 에센타 롬 1큰술
  • 장식용
  • 코코넛 후레이크
  • 라즈베리와 민트 잎(선택 사항)