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최고의 프라이드 에그 샌드위치 레시피

최고의 프라이드 에그 샌드위치 레시피


프라이드 에그 샌드위치 쇼핑 팁

델리에서 냉햄과 치즈를 주문할 수 있습니다. 진공 밀봉된 제품보다 더 신선한 맛이 납니다.

프라이드 에그 샌드위치 요리 팁

더 뚜렷한 맛을 내기 위해 올리브 오일을 살짝 바르고 굽는다.


당신이 좋아할 최고의 프라이드 에그 샌드위치 레시피

계란은 단백질이 풍부하기 때문에 아침 식사에 포함시킬 수 있는 최고의 식품입니다. 단백질은 하루 종일 활력을 유지하고 오랫동안 포만감을 유지합니다. 또한 노른자에는 신체가 여러 질병으로부터 보호하는 데 필요한 지방이 있습니다. 계란은 매우 다양하고 어떤 재료와도 잘 어울리기 때문에 시도할 수 있는 많은 요리법이 있습니다.

스크램블, 오믈렛 및 더 많은 요리법을 가질 수 있습니다. 당신은 이미 최고의 요리법을 알고 있을지 모르지만 반복은 지루하고 우리 모두는 삶에서 새로운 것이 필요합니다. 훌륭한 계란 아침 식사를 만드는 데 있어 완벽한 솔루션이 있습니다. 이것은 프라이드 에그 샌드위치를 ​​위한 조리법이며 인터넷에서 찾을 수 있는 최고의 것입니다. 이 프라이드 에그 샌드위치 레시피와 사랑에 빠지고 매일 아침 식사로 원할 것입니다.


최고의 프라이드 에그 샌드위치 레시피 - 레시피

고백: 저는 형편없는 요리사입니다. 긴 요리법은 나를 놀라게 하고 나는 사진을 감상하기 위해 요리책을 훑어보기만 한다. 다른 사람들이 요리를 배울 때 나는 내가 무엇을 하고 있는지 몰랐습니다! TV를 보고 계십니까? 그러나 33세( 아이 더 적은), 나는 몇 가지 훌륭한 고전적인 식사를 채찍질할 수 있기를 원합니다. 내 계획은 스크램블 에그, mac n’ 치즈, 토마토 수프, 초콜릿 칩 쿠키와 같은 고전적인 요리법을 마스터하는 것입니다. 그래서 저는 제가 좋아하는 음식 블로거에게 여러분의 양말을 신나게 할 기본적인 일상 요리를 만드는 방법을 알려달라고 요청했고 매주 수요일에 슬램덩크 레시피 하나를 게시하게 되어 기쁩니다. 당신이 그것을 즐기기를 바랍니다 (그리고 아마도 무언가를 배울 수도 있습니다!).

첫 번째: Smitten Kitchen의 Deb가 세계 최고의 계란 샌드위치를 ​​공개합니다. 이기다 에그 샌드위치”…

게으른 계란과 치즈 샌드위치
Smitten Kitchen의 Deb 작성

훌륭한 뉴요커와 마찬가지로, 나는 롤에 계란과 치즈를 얹거나 보데가에서 토스트하는 것을 주요 식품군으로 생각합니다. 나는 철판 녀석들이 12개의 다른 아침 식사와 함께 오늘이 무슨 요일인지 거의 기억나지 않을 때 주문을 머리 속에 그대로 유지하면서 2분 만에 요리를 만드는 것을 보고 놀랐습니다. 그것은 아름다운 것입니다. 그러나 나는 치즈가 나중에 생각한 샌드위치를 ​​계속 얻었습니다. 결코 녹을 정도로 뜨겁지 않은 계란 위에 겹겹이 쌓았습니다. 나는 내 계란에 치즈를 올리고 싶었다. 그래서 집에서 만들기 시작했습니다.

나의 유일한 규칙은 그것을 만드는 데 가장 가까운 곳까지 두 블록을 걸어가는 것보다 만드는 데 더 적은 시간이 걸린다는 것이었습니다. 나는 결국 크레이프와 같은 접근 방식을 취했습니다. 계란을 얇게 요리한 다음 녹은 치즈 배 주위에 계란말이처럼 감쌌습니다. 5분도 채 걸리지 않습니다. 습관이 되었고 우리 아이가 가장 좋아하는 점심이기도 했습니다.

조리법: 게으른 계란과 치즈 샌드위치

다음이 필요합니다.
잉글리쉬 머핀 또는 원하는 빵 두 조각
버터 또는 오일 1~2작은술
계란 1개
소금과 후추
치즈 1조각 또는 강판 또는 부서진 치즈의 작은 더미
얇게 썬 파, 골파, 으깬 베이컨 또는 계란에 원하는 모든 것 한 숟가락

빵을 토스터기에 넣습니다. 9인치 프라이팬을 중불로 가열합니다.

계란 1개를 물 ½티스푼(또는 계란 2개, 물 1티스푼), 소금 두 꼬집, 후추 몇 가루를 넣고 섞일 때까지 치십시오. 나는 항상 이것을 위해 포크를 사용합니다.

팬에 버터를 녹이거나 기름을 두르면서 얇게 코팅합니다. 계란을 붓고 얇은 크레이프처럼 팬을 덮도록 굴립니다.

즉시 정사각형의 치즈(치즈를 좋아하지 않는 사람들을 위해) 또는 강판에 간 치즈(다른 모든 사람들을 위해)를 가운데에 놓습니다. 나는 결코 귀찮게하지 않지만 치즈 위에 원하는 고정물을 던지십시오. 이 식사는 나에게 즉각적이다.

계란 1개는 1~1분 30초이면 계란 2개는 2분이면 조리됩니다. 주걱의 모서리로 찔러보면 익었다는 것을 알 수 있습니다. 풀어진 계란이 프라이팬으로 흘러 들어가지 않습니다.

비즈니스 편지 접기의 첫 번째 부분과 같이 가장 가까운 계란 부분을 치즈 위에 접습니다. 나머지 세 면에 이 작업을 반복하여 작은 사각형을 만듭니다. 여기에서 재미있게(예, 방금 “fun”라고 말했습니다) 빵에 맞는 모양으로 접을 수 있습니다. 접힌 계란과 치즈를 프라이팬 중앙에 두고 30초 더 요리한 다음 머핀이나 토스트 위에 올려 놓으십시오. 나머지 반으로 샌드위치를 ​​얹고 한 번에 먹습니다.

예! 맛있어 보이지 않나요? 정말 고마워요, 데브.


집에서 시도할 수 있는 5가지 계란 샌드위치 요리법:

1. 스크램블 에그 샌드위치

이것은 내가 가장 좋아하는 아침 식사 레시피입니다. 계란은 적당히 간을 하고 몇 초만 익혀서 부드러워서 토스트와 정말 잘 어울립니다.

중간 크기 양파 1개, 작게 썬 것

스리라차 또는 핫 소스 1/2작은술

1/2 tsp 오레가노/신선한 바질 잎

1. 팬이 뜨거워질 때까지 가열합니다. 이제 버터가 녹을 때까지 넣어주세요. 다진 양파를 넣고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.

2. 후추, 소금을 넣고 섞는다.

3. 계란을 깨서 바닥이 바삭해지도록 해주세요. 이제 그 위에 스리라차, 머스타드, 오레가노를 추가합니다.

4. 가스를 끄고 계란을 스크램블하여 불에서 내립니다.

5. 빵에 마늘을 살짝 바르고 버터를 바르고 팬에 달군다.

6. 토스트 위에 스크램블 에그를 올려 드십시오.

2. 계란과 마요네즈 샌드위치

이 고전적인 조합은 계속해서 제공됩니다. 나는 스크램블 에그의 약간 계란 맛을 가려주는 것처럼 보이기 때문에 마요네즈와 스크램블보다 삶은 계란의 조합을 선호합니다. 그런 다음 삶은 달걀과 부드러운 삶은 달걀의 문제도 있습니다. 부드러운 삶은 달걀을 마요네즈와 함께 사용하면 달걀 중앙이 약간 헐거워지고 마요네즈가 더 묽게 만드는 경향이 있기 때문에 전체를 끈적하게 만들 수 있습니다. 계란은 조금 더 오래 삶는 것을 추천합니다.

너무 저항하기 쉬운 고전적인 계란과 마요네즈 샌드위치!

재료:

잡곡 식빵 2장, 부드러운지 확인하고 가장자리를 자른다

딜 잎, 바질, 민트, 골파 - 구할 수 있는 모든 종류의 신선한 허브

마요네즈 1큰술, 시중에서 구입하거나 직접 만든 것

1. 계란은 뜨거운 물에 담가 9~10분간 삶아 계란이 들어있는 물을 많이 부어주세요.

2. 찬물에 담가 껍질을 벗기 쉽도록 한다.

3. 숟가락으로 으깬 후 마요네즈와 머스타드를 넣어 버무린다.

4. 토스트 위에 올려서 갖은 허브를 얹어서 낸다.

3. 계란(구운 것), 햄& 치즈 샌드위치

이것은 또 다른 계란 샌드위치가 아닙니다. 맥도날드의 계란 맥머핀에서 볼 수 있는 것과 같은 멋진 계란이 들어 있습니다.

재료:

계란 1개
소금 + 후추
훈제 치즈 또는 체다 치즈
2 슬라이스 햄
머스타드 소스
바질 잎 또는 모든 마이크로그린

1. 컵케이크에 사용하는 쟁반을 잡고 기름을 바릅니다.

2. 달걀을 틀에 깨뜨려 소금과 후추를 뿌린다.

3. 오븐을 15분 동안 예열한 후 트레이를 넣으세요.

4. 5~6분 정도 구워주세요. 계란이 다 익은 모습을 보실 수 있습니다.

5. 꺼내서 중간 크기로 썬다.

6. 반죽에 햄과 치즈를 넣고 전자레인지에 몇 분간 데워 치즈가 녹도록 한다.

7. 토스트에 올리고 미숫가루, 머스타드, 발사믹 식초(생략가능)를 곁들인다.

4. 계란 및 훈제 연어 샌드위치 레시피

이것은 아마도 내가 가장 좋아하는 음식 조합 중 하나일 것입니다. 계란과 아보카도를 곁들인 가볍고 맛있는 훈제 연어. 그것은 당신에게 완전하고 균형 잡힌 식사의 느낌을 줍니다.

재료:

계란 2개
우유 2큰술
아보카도 1/4
훈제연어소금+후추+케이준시즈닝
담배 + 머스타드
체다 치즈
빵 2조각
올리브

1. 팬을 달구고 식용유나 버터를 2~3방울 떨어뜨린다.

2. 팬이 달궈지는 동안 달걀 흰자위의 거품이 위로 올라올 때까지 우유와 함께 달걀을 휘젓는다.

3. 팬에 붓고 소금, 후추 약간을 뿌려 2~3분간 스크램블한다. 열을 끕니다.

4. 빵을 굽고 그 위에 버터를 발라줍니다. 이제 계란, 아보카도, 연어, 올리브를 쌓습니다. 그 위에 고춧가루를 솔솔 뿌려주면 완성!

5. 구운 치즈와 계란 샌드위치 레시피

이것은 노른자 콧물과 바삭하게 튀긴 베이컨을 좋아하는 사람들을 위한 진정한 대접입니다.

재료:

계란 1개
버터 1큰술
베이컨 2줄
빵 2조각
바질 잎
1 치즈 슬라이스
소금 & 후추
타이 스위트 칠리 소스
머스타드

1. 팬을 달군 후 버터를 넣어주세요.

2. 베이컨 스트립이 바삭해질 때까지 볶습니다. 흡수성 종이/티슈 위에 놓아두십시오.

3. 계란이 들어갈 만큼만 남기고 베이컨의 기름은 대부분 버린다.

4. 가스불을 켜고 팬이 뜨거워지면 계란을 깨서 풀어주세요.

5. 3~4분간 끓이다가 가스불을 끈다. 계란을 뒤집지 않도록하십시오.

6. 빵 한 조각을 떼어내고 그 위에 달걀을 조심스럽게 올려주세요. 이것을 베이컨 스트립, 소금, 후추로 덮습니다. 치즈 한 조각을 가져다가 더미 위에 올려 놓습니다.

7. 이제 식빵을 잘라 뜨거운 팬에 올려주세요. 치즈 조각이 녹기 시작할 때까지 가열하십시오. 팬에 버터를 조금 더 두르고 샌드위치의 양면을

8. 불을 끄고 바질 잎을 넣고 타이 소스와 머스타드를 곁들인다.


완벽한 프라이드 에그 샌드위치

이 샌드위치는 아침이나 점심에 완벽합니다! 토스트 사이에 치즈를 얹은 계란후라이 … 한숨!

재료

  • 빵 8조각
  • 콜비 잭 치즈 4조각
  • 버터 1큰술, 계란 후라이용
  • 계란 후라이용 올리브 오일 2큰술
  • 계란 8개
  • 맛보기 위해 로리스 양념 소금 1꼬집
  • 1 핀치 검은 후추 맛

준비

빵을 토스트하고 4개의 토스트 슬라이스를 치즈로 덮습니다. 큰 팬에 버터와 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 가열되면 계란을 한 번에 몇 개 깨고 Lawry’s Season Salt와 검은 후추로 간을 맞춥니다. 흰자가 불투명해지면 노른자가 원하는 만큼 익을 때까지 뒤집습니다. 남은 4조각에 계란후라이 2개를 올려주세요. 계란 위에 토스트(치즈 포함)를 올리고 사선으로 반을 자릅니다. 즐기다!


  • 푸짐한 빵 2조각
  • 화이트 아메리칸 치즈 1~2장 (또는 하바티, 체다 치즈 또는 콜비를 곁들인 서브)
  • 올리브 오일 스프레이
  • 큰 계란 2개
  • 만능 제철 소금
  • 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
  1. 10인치 프라이팬에 올리브 오일을 뿌리고 중불로 예열합니다.
  2. 빵을 토스트하고 각 조각에 치즈를 얹고 필요에 따라 반으로 자릅니다. 토스트의 열기가 치즈를 데워야 합니다.
  3. 팬이 뜨거워지면 계란을 조심스럽게 깨트립니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
  4. 흰자가 불투명해지면 계란을 뒤집어서 원하는 노른자가 될 때까지 익혀주세요.
  5. 빵 한 조각에 계란 프라이 2개를 얹은 다음 함께 샌드위치하세요.
  6. 사선으로 반을 잘라 맛있게 드세요!

영양 정보:

생산하다:

서빙 사이즈:

이 사이트에 제공된 모든 정보는 정보 제공의 목적으로만 사용됩니다. 저는 공인 영양사가 아니며 SimplyScratch.com에서 공유되는 모든 영양 정보는 일반적인 지침으로만 사용해야 합니다.

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계란 후라이는 모든 음식을 더욱 맛있게 만듭니다. 흐르는 노른자는 토스트의 황금빛 갈색 조각을 위한 완벽한 수단이며 파스타와 샐러드에서 구운 감자와 볶음밥에 이르기까지 모든 것을 위한 풍부한 황금빛 소스를 만듭니다. 고전적인 아침 식사로 시작한 다음 원하는 요리에 써니 사이드 업 계란(또는 너무 쉬운 계란!)을 얹으십시오. 이 16가지 계란 후라이 레시피로 크래킹을 해보세요.

그러나 조리법 자체를 시작하기 전에 계란을 완벽하게 튀기는 방법을 알아야 합니다. 올리브 오일 프라이드 에그에 대한 우리의 레시피를 따르십시오. 그 결과는 여기에 나와 있습니다. 스테인리스 스틸 프라이팬에 올리브 오일로 두 개의 큰 달걀을 튀겨야 합니다. 스테인리스 스틸 팬은 흰색을 믿을 수 없을 정도로 파삭파삭한 외부로 제공하고 기름은 풍미를 제공할 뿐만 아니라 팬에서 쉽게 배출되도록 도와줍니다. 당신이 그것을 마스터하면 계란과 소시지 패티와 함께 ​​축하하십시오.

여기에서 아침, 점심 또는 저녁에 계란 프라이를 제공할 수 있습니다. 롤에 베이컨을 올려 놓은 고전적인 아침 식사 샌드위치로 바꾸거나 따뜻한 비네그레트를 곁들인 프렌치 스타일 샐러드를 위해 프리스&아큐티 양상추 위에 부드럽게 올려보세요. 우리는 또한 새우와 밀가루의 고전적인 준비를 맛있게 업그레이드했습니다. 그 위에 계란 후라이가 올려져 있고, 기름지고 끈적한 노른자와 아주 잘 어울리는 맛있고 짭짤한 파마산 오트밀 레시피를 개발했습니다.

단순하고 절제된 상태로 유지하든 저녁 식사를 위해 전면적이고 매우 다채로운 프레젠테이션을 하든, 이 계란 프라이 레시피는 집에서 일상적인 요리에 영감을 줄 것입니다.


계란 후라이를 곁들인 구운 치즈 샌드위치

페퍼 잭은 아마도 우리가 가장 좋아하는 치즈이고 콜비 잭은 두 번째입니다. 이 샌드위치는 두 가지 치즈 모두가 최고입니다! 아보카도와 살사를 조금 넣으면 맛있을 것입니다!

따라서 계란 노른자가 흐리거나 딱딱하거나 상관없이 그냥 emsquo를 요리하고 좋아하는 유형의 치즈와 텍사스 스타일 빵 몇 조각을 추가하면 맛있는 구운 치즈 샌드위치가 완성됩니다. 냠!


레시피 요약

  • 4(1/2인치 두께)의 할라 빵 조각
  • 녹인 버터 2큰술
  • 봉투 홀랜다이즈 소스 믹스 1(0.9oz.)
  • 레몬 제스트 ¼작은술
  • 신선한 레몬 주스 1 ½작은술
  • 느슨하게 포장된 루꼴라 2컵
  • 느슨하게 포장된 신선한 납작한 잎 파슬리 잎 ½컵
  • 얇게 썬 붉은 양파 ¼컵
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 3작은술, 나누어서
  • 큰 계란 4개
  • 코셔 소금 ¼작은술
  • 갓 간 후추 ¼작은술
  • 12개의 얇은 판체타 슬라이스, 요리
  • 다진 선드라이 토마토 2큰술

열에서 5-6인치 떨어진 오븐 선반으로 육계를 예열하십시오. 알루미늄 호일을 깐 브로일러 팬에 버터를 바르고 빵의 양면을 닦습니다. 앞뒤로 1~2분씩 또는 살짝 구워질 때까지 굽습니다.

포장 지침에 따라 홀랜다이즈 소스를 준비하고 제스트와 1/2 tsp를 저어줍니다. 레몬 주스. 보온하다.

루꼴라, 다음 2가지 재료, 2작은술을 함께 버무립니다. 올리브 오일, 나머지 1 tsp. 레몬 주스.

남은 열 1 tsp. 중간 열에 큰 붙지 않는 프라이팬에 올리브 오일. 뜨거운 프라이팬에 계란을 부드럽게 깨고 소금과 후추를 뿌립니다. 각 면을 2~3분 또는 원하는 정도의 익힘으로 요리하십시오.

arugula 혼합물, 판체타 조각, 계란 후라이로 빵 조각을 얹으십시오. 계란 위에 홀란다이즈 소스를 뿌린 후 토마토를 뿌린다. 즉시 봉사하십시오.


최고의 조식 샌드위치로 하루를 시작하고 최고의 아침을 보내세요.

우리는 완벽한 아침 샌드위치에 들어가는 것에 대해 꽤 강한 의견을 가지고 있습니다. 잉글리쉬 머핀과 아메리칸 치즈는 타협할 수 없습니다. 계란은 스크램블하거나 튀기지 않고 접혀야 하므로 모든 한 입에서 무결성이 유지됩니다. 그리고 아침 소시지가 없는 샌드위치는 먹을 가치가 없습니다. 우리는 다음과 같은 레스토랑의 아침 샌드위치 신들에게서 힌트를 얻었습니다. 에그슬럿 로스앤젤레스에서, 노블샌드위치 주식회사 오스틴에서, 그리고 이스트만 에그 컴퍼니 최고의 아침 샌드위치 버전을 만들기 위해 시카고에서 방법은 다음과 같습니다.

권위 있는 잉글리쉬 머핀 최적의 빵-계란-소시지 비율을 제공합니다(저희는 Thomas의 브랜드에 매우 충실합니다.). 머핀을 손으로 반으로 나눈 후(Thomas의 101입니다. 칼로 모든 좋은 구석과 틈새를 평평하게 합니다) , 골드 스타 이동은 각 반쪽의 양면에 버터를 바르고 큰 주철 팬에서 중간 높은 열로 철판에 굽고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 3분 동안 누릅니다.

우리는 우리 자신의 등을 두드리며 말할 것입니다. 소시지 패티 상점에서 살 수 있는 것보다 낫습니다. 이 만들기 쉬운 패티는 ¼인치보다 두껍지 않게 형성되어야 합니다. 잉글리쉬 머핀을 굽는 동안 소시지를 한쪽 면이 갈색이 될 때까지 약 2분간 굽습니다. (소시지 기름이 머핀에 묻어도 화내지 마세요.)

때와 장소가 있다 아메리칸 치즈, 그리고 우리를 믿으십시오: 이것이 그 시간과 장소입니다. 다른 치즈는 녹는 면에서 경쟁할 수 없습니다. 게임 계획: 소시지의 한 면이 갈색으로 변하면 뒤집어서 그 위에 치즈 2장을 얹습니다. 소시지가 다 익고 치즈가 녹으면(약 2분 더) 불을 끄고 머핀과 소시지를 그대로 두어 계란을 만드는 동안 따뜻하게 유지합니다.

NS 푹신한 접힌 계란 먹을 때 그대로 유지되고(스크램블과 달리) 얼굴에 흘러내리지 않습니다(튀김처럼). 달라붙지 않는 작은 프라이팬에 버터를 약간 녹여 중간 불로 시작합니다. 잘 섞일 때까지 큰 계란 2개를 치고 소금과 후추로 작은 붙지 않는 프라이팬에 추가합니다. 내열 고무 주걱을 사용하여 계란을 요리하고 계란의 가장자리를 들어 올리고 프라이팬을 기울여 거의 다 익었지만 위에는 여전히 약간 묽은 상태가 될 때까지 계란의 가장자리를 들어 올리고 프라이팬을 기울여 부드러운 스크램블처럼 부드러운 커드를 형성합니다. 2 분. 다진 쪽파 두 꼬집을 넣고 계란을 반달 모양으로 접은 다음 다시 반으로 접어 머핀에 담습니다.

미지근하지 않은 식초 같은 매운 소스 (클래식 Cholula와 같은) 모든 영광스러운 지방을 절단하는 데 필수적입니다. 또한 필요: 이슬비 궁극의 쫀득쫀득 짭짤한 경험을 위해.

챔피언의 아침, 점심, 저녁(왜 안되나요?)이라고도 불리는 궁극의 홈메이드 에그 샌드위치.


비디오 보기: საუკეთესო რეცეპტი ლულა ქაბაბი გრილზე