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새로운 감자를 곁들인 치킨 조각

새로운 감자를 곁들인 치킨 조각


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닭 가슴살은 씻어서 닦고 얇게 썬다. 각 조각을 때리고 소금과 후추로 간을 합니다. 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오. 두 개의 접시에 밀가루와 빵가루를 준비합니다. 기름을 데우십시오. 고기를 밀가루, 계란, 빵가루로 자르고 각 면에서 3-4분 동안 볶습니다.

감자를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 소금물에 15분 정도 삶은 후 건져낸다. 기름 3큰술에 다진 양파를 넣어주세요. 유리알이 되면 파프리카를 넣고 불을 끄고 감자와 섞는다. 그 위에 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.

샐러드와 함께 제공하십시오.


돼지고기 스니텔 성분:

  • 뼈 없는 돼지갈비 8조각, 각 100-120g
  • 소금 후추
  • 계란 2개
  • 밀가루
  • 비스킷
  • 기름 / 라드 / 튀김용 버터와 기름의 혼합물

돼지고기 슈니첼의 준비

달팽이 빵가루 입히기

관찰:
"pané"라는 용어는 빵으로 덮는 것을 의미하고 음식 조각을 의미하는 동사 paner에서 나온 프랑스어입니다. DEX에는 해석의 여지가 거의 없는 정의가 있습니다.

1. 뼈없는 돼지갈비는 고기망치로 잘게 썰어 4~5mm 두께로 납작하게 썬다. 뼈없는 돼지 갈비가 없으면 고르게 썰어 진 아름다운 고기 조각으로 슈니첼을 만들 수도 있습니다. 크고 아름다운 뼈 있는 돼지갈비가 있다면 이 레시피를 추천합니다.

2. 고기는 두들겨서 소금에 절이고 후춧가루를 뿌린다. 계란, 밀가루(저는 통밀가루 사용), 빵가루를 최대한 가깝게 준비합니다.


3. 계란은 포크로 살짝 풀어서 소금을 약간 넣고 액화될 정도로만 풀어서 표면에 약간의 거품을 낸다. 각 고기 조각을 밀가루에 굴린 다음 풀어놓은 계란에 굴려 과량의 밀가루에 잘 흔들어 섞기 전에 하지 마십시오. 그렇지 않으면 튀김 후에 고기 껍질이 벗겨질 수 있습니다.


4. 고기의 물기를 잘 뺀 후 빵가루를 입혀줍니다.


참고: 쉽게 작업하고 밀가루, 빵가루, 계란을 손에 넣지 않으려면 처음부터 마른 재료를 만질 손과 고기와 계란을 만질 손을 선택하십시오. 보통 왼손으로 고기를 잡고 밀가루에 넣습니다. 나는 그것을 굴린 다음 잘 흔들어 오른손으로 잡는다. 계란 작업을 할 때 젖은 재료를 만지는 왼손도 사용합니다. 마지막으로 오른손으로 빵가루를 꾹꾹 눌렀다. 따라서 나는 그렇게 일하지 않았다면 붙었을 것을 내 손에서 제거하기 위해 수십 번을 멈추지 않고 모든 고기 조각에 닿을 수 있습니다.

오일 배스에서 튀김

모든 조각에 빵가루를 입힌 후에는 바닥이 더 두꺼운 팬이나 큰 팬에서 가열하고 튀김용 지방을 사용합니다. 전통적으로 이 돼지고기 슈니첼은 버터와 라드 또는 약간의 기름과 버터를 섞어서 튀깁니다(기름은 버터의 연기 온도를 높여 타지 않습니다). 우리는 또한 식물성 기름에서만 슈니첼을 튀길 수 있습니다. 사용하는 지방의 종류에 관계없이 풍부한 것이 중요합니다. 따라서 달팽이는 튀기는 동안 지방에 효과적으로 떠있을 수 있으므로 더 빨리 요리됩니다.

다른 슈니첼 또는 빵 조리법:

속을 채운 슈니첼, 세르비아 요리법

따라서 팬에 적어도 세 손가락 깊이로 기름을 붓습니다. 기름을 잘 데우면 돼지고기 슈니첼의 이상적인 튀김 온도는 165~170도입니다. 기름 / 지방이 가열 된 후 팬에 한 번에 많은 것을 짜지 않고 한 번에 하나씩 돼지 고기 조각을 넣으십시오. 팬에 추가하면 지방이 적당히 지글지글 끓어야 합니다.

각 돼지고기 안심을 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다. 표면에서 여분의 기름을 제거하기 위해 흡수성 키친 페이퍼에서 제거하십시오.


이 돼지고기 슈니첼은 전통적으로 특별한 드레싱을 곁들인 감자 샐러드인 Kartoffelsalat nach Wiener Art와 함께 제공됩니다. 물론, 당신이 선택한 어떤 고명 및/또는 샐러드와도 잘 어울립니다. 아래에서 볼 수 있듯이 이전 "에디션" 준비에서 함께 넣었습니다. 당근을 곁들인 완두콩 음식 & # 8211 맛있는 점심!


닭 가슴살 조각과 으깬 감자 레시피 재료

  • 달팽이용
  • & 황소 500g 뼈없는 닭 가슴살
  • & 불3 oua
  • & 황소 반죽용 밀가루 150g
  • & 황소 200 ml 물
  • & 황소 1 / 2작은술 소금
  • & 황소 달팽이용 밀가루 150g
  • & 황소 튀김용 기름 200 ml
  • &불1 / 4링구리타 페퍼
  • 퓨레용
  • & 황소1kg 감자
  • & 황소 기름 1테이블스푼
  • &불30g
  • & 황소 1 / 2작은술 소금
  • & 황소 우유 250 ml

으깬 감자를 곁들인 닭 가슴살 달팽이 요리법 준비, 튀기거나 구운 것

닭 가슴살을 얇게 썰어 소금(1/4작은술), 후추로 간을 한다. 우리는 접시에 놓고 반죽을 돌 봅니다.

계란 3개를 나머지 소금과 잘 풀어주고 밀가루를 넣고 물을 번갈아가며 섞는다. 아주 잘 균질화하여 팬케이크보다 더 두꺼운 액체 반죽을 얻습니다.

따로 밀가루 150g을 접시에 담고 슈니첼 튀김 준비를 시작합니다.

팬에 기름을 두르고 중불로 달궈주세요.

우리는 달팽이를 밀가루에 통과시킨 다음 계란 혼합물에 통과시킨 다음 뜨거운 기름에 튀깁니다. 갈색으로 만든 다음 반대쪽에서 뒤집습니다. 준비되면 꺼내서 종이 냅킨에 올려 과도한 기름을 방지하십시오. 이런 식으로 우리는 나머지 고기 조각을 진행할 것입니다.

달팽이는 튀기는 것을 피하고 싶다면 오븐에서 준비할 수 있습니다. 밀가루와 계란을 통과시킨 후 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 넣으십시오. 200도에서 30분 동안 굽고 40분 동안 굽습니다. 15분 후에 다른 쪽을 뒤집습니다.

으깬 감자를 만드는 방법

우리는 또한 퓌레 준비를 시작할 것입니다. 우리는 감자를 청소하고 씻고 큰 조각으로 자르고 물과 기름 한 스푼으로 끓입니다. 끓인 후 물을 모두 버리십시오.

우유, 버터 및 소금을 추가하고 나선형 또는 그릴로 통과시키기 시작하십시오. 우리는 푹신하고 좋은 퓌레를 얻을 것입니다.

프레젠테이션 및 서빙 방법

이제 퓌레가 완성되었으므로 각자 원하는 대로 접시를 조립하기 시작합니다. 나는 상추 잎, 파슬리 잎, 구운 고추 조각 및 신 오이를 장식용으로 사용했습니다.

내 접시에 약간의 색이 있을 거라고 생각했다.

만들기도 아주 쉽고 맛도 일품이기 때문에 이 레시피를 추천합니다. 나는 우리 모두가 만들기 쉽고 맛있는 이 요리를 좋아한다고 생각합니다.

나는 당신에게 좋은 식욕과 좋은 일을 기원합니다!

이 레시피에 대한 배심원의 평균 점수는 10입니다.

Gina Bradea & raquo 요리법 요리법 & raquo 으깬 감자를 곁들인 닭 가슴살 스낵, 튀기거나 구운 것


최신 레시피

볼에 소금을 넣은 계란을 20~25분 정도 삶아 단단하게 삶아줍니다. 추워지고 있어요. 그 동안 마요네즈를 만드십시오.

볼에 코코아 가루, 슈가파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금 한꼬집을 체쳐 넣고 섞는다. 후에

휴일이나 주말에는 간단하거나 복잡한 장식으로 슈니첼이 점점 익숙해집니다.

명절을 위해 갈비, 감자, 향신료로 구운 돼지갈비를 준비했습니다. 훈제 갈비가 향긋한 맛을 냈고,

반죽은 밀가루에 마가린을 문지른 후 계란, 설탕, 이스트를 약간의 우유에 녹인 후 설탕을 잘 섞어주세요

삼겹살은 가게에서 샀는데 미지근한 물에 잘 씻어야 합니다. 돼지 내장과 고기는

돼지 간은 깨끗이 씻어 찬물에 1시간 정도 담가둡니다. 돼지 거위는 가능한 한 뚱뚱해야하며 큰 조각으로 자르고

오리는 잘게 썰지 않고 그대로 남아 있어야 합니다. 볼에 양념을 넣고 잘 섞어 기름을 두르고

우유를 조금 데우십시오. 볼에 우유 100ml, 설탕 약간, 이스트, 밀가루 5큰술 정도를 넣어주세요. 그것

노른자와 흰자를 분리하고 소금을 약간 넣은 달걀 흰자를 로봇 위에 올려 놓고 거품이 생길 때까지 고속으로 섞는다.

소금과 아이싱으로 달걀 흰자를 치십시오. C & 주위에 거품이 일관성을 얻고, r & 주위에 식초를 추가하고,

매트를 식초를 푼 찬물에 1시간 정도 담갔다가 따뜻한 물로 씻는다(찬물로 헹군다). 끓여서 넣어

칠면조 가슴살은 뼈를 제거하고 속을 채운 다음 소금, 후추, 타임, 파프리카로 간을 합니다. 그것은 IC에 앉아

끓는 우유 250ml에 밀가루 2테이블스푼을 넣고 끓인다. 덩어리가 없는 페이스트가 나올 때까지 저어줍니다. 에서

큰 사발에 또는 믹서의 사발에 직접 밀가루를 체로 치고, 소금과 건조 효모를 넣고 섞는다

호박을 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜십시오. 마늘 없이 모든 재료를 넣고 약한 불에서 끓이다가 부드러워질 때까지 끓인다

씻어서 포크로 살짝 으깨주세요. 뚜껑을 자르고 씨앗을 청소하십시오. 계절

우선 맑은 닭고기 수프를 만들었습니다. 나는 시골 닭을 키웠고 무료로 키우고 옥수수를 먹였습니다. 노란 닭 지방 ii

기호에 따라 흰색 또는 갈색 샴 피뇽 버섯을 사용하십시오. 나는 버섯보다 훨씬 더 향기로운 유기농 목초 버섯을 먹었습니다.

라면은 일본 특산품으로 세계에서 가장 영양가가 높고 건강한 수프 중 하나로 간주됩니다. 많은 요리법을 찾을 수 있습니다

오늘은 특별한 수프 레시피를 공유합니다. 이 수프의 특별한 점은 무엇입니까? 그 단순함과 성분. 버섯 & 쿼티아스카

압력 조리 기능이 있는 Crock-Pot Express Multicooker를 전원에 연결하세요. 뚜껑을 덮지 않고 브라운/소테 기능을 설정하세요.

모과를 보풀이 제거될 때까지 찬물로 씻습니다. 그런 다음 4분의 1을 자르고 원을 그리며 줄기를 청소하고

호박은 두 개로 자르고 씨와 필라멘트를 제거하고 속을 파낸 다음 내부를 약간 소금에 절입니다. 큐브

버터를 실온으로 가져오고 아몬드 가루, 코코넛 가루, 에리트리올을 섞어서 끓입니다.

콩을 물에 넣고 몇 시간 또는 밤새 담가 두십시오. Crock-Pot Express Multicooker를 전원에 연결합니다.

팥은 깨끗이 씻어서 밤새 찬물에 담가 수분을 공급합니다. 껍질을 벗긴 고추, 양파, 부추는 깨끗이 씻어서

& 황소 돼지 목살은 소금, 후추, 타임, 파프리카로 간을 하고 다리에 올려줍니다.

소금물 조각은 흰 밀가루를 통해 제공됩니다. 압력 요리로 Crock-Pot Express Multicooker에 연결합니다. 그것

& bull먼저 보라색 감자를 삶고 High 모듈에서 icircn 껍질을 벗기십시오. 3시간, 바다 소금으로 간을 합니다. 찬물 1000ml. & 황소그럼

할 일이 많아서 간단한 조작을 위해 뚝배기 슬로우쿠커로 돌렸습니다. 평소에 야채를 볶다가

따뜻한 물에 불린 쌀을 넣어주세요. 버섯은 잘게 다지고 양파는 껍질을 벗기고 잘게 다진다. 배추잎 60장 고르기

소고기 갈비 1.5kg에 토마토 주스 1/2컵, 간장 1/2컵, 마늘 가루 1작은술,

카피페 페퍼를 굽습니다. 식힌 다음 껍질과 씨를 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 오리 가슴살을 4등분

붉은 렌틸콩을 씻어 물기를 뺀다. 당근, 파스닙 및 셀러리를 껍질을 벗기십시오. 뿌리를 잘 씻고 잘게 썬다. 그것

버섯은 씻어서 불순물을 제거하고 배수시킵니다. 양파와 마늘은 채썰고 감자는 껍질을 벗기고 다져주세요

우리는 잘 요리되고 향기로운 모과가 필요합니다. 나는 시골 정원에서 완벽하고 크고 다육하고 육즙이 많은 것을 먹었습니다. 그들은 치료받지 않습니다

나는 냄비에 돼지 고기 근육을 준비하고 그 사람이 모두 & icircnc & acircnta했습니다. 그래서 & acirct fraged 그것이 나왔습니다.

양파를 잘게 썬다. 버섯을 씻고 작은 조각으로 자릅니다. & Icircntr 논스틱 팬, & icircnheat 풀 스푼

호박, 감자, 가지를 입방체, 사각 고추, 얇게 썬 버섯, 얇게 썬 당근, 줄리엔 양파로 자릅니다. 큰 냄비에

나는 파스타를 약간의 소금으로 삶았다. 나는 양파를 작게 썰고, 버섯은 조금 더 큼직큼직하게, 그리고 후추를 썰었다. 소스를 위해 나는 닭 가슴살을 자른다.

몇 시간 동안 냉장고에 보관해야 하기 때문에 크림부터 시작하겠습니다. 우리는 저열로 스토브에 액체 크림을 넣습니다.

천연 요거트와 씨를 섞은 다음 잘라낸 과일과 함께 유리잔에 겹겹이 담습니다. 서빙하기 전에 디저트를 넣으십시오.

특히 루마니아 로메인 상추가 등장하는 봄-여름 시즌에 제격인 레시피다. 여기 우리와 함께,


큰 닭 가슴살 1개
계란 3개
빵가루 1잔
밀가루 1컵
연약한
소금 후추

닭 가슴살을 뼈를 발라 여러 조각으로 부수고 그 위에 집착 필름을 놓고 매우 얇아 질 때까지 망치로 두들겨줍니다.
가슴 조각은 밀가루를 통해 먼저 제공됩니다. 소금 한 꼬집으로 계란을 풀고 진미와 후추를 첨가하십시오. 달팽이를 계란 구성에 통과시키고 잘 배수하고 밀가루와 계란을 다시 통과하십시오. 그런 다음 빵 부스러기를 굴려서 뜨거운 기름에 볶습니다. 기름을 흡수하기 위해 냅킨에 제거하십시오.


1. 가슴살을 편으로 썰어 양쪽을 가늘게 휘젓는다. 소금 한 꼬집을 넣고 다진 고기에 후추를 뿌린다.

2. 볼에 계란을 풀고 밀가루를 평평한 접시에 담는다. 밀가루에 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다. 팬케이크와 유사한 혼합물이 계란과 밀가루로 형성되는 변형도 실행됩니다.

3. 팬에 기름 두 손가락 정도를 달군다. 밀가루를 통해 고기 조각을 주고, 초과 밀가루를 털어내고, 계란을 통해, 그리고 다시 밀가루를 통해 제공합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 팬에서 약 100g 볶습니다. 각 얼굴에 3분.

4. 접시에 있는 슈니첼을 종이 타월로 제거하여 여분의 기름을 흡수시킵니다.

전통적으로 치킨 슈니첼은 자연적으로 준비된 감자, 샐러드 또는 으깬 감자와 함께 먹고 그 옆에 레몬이 추가됩니다. 으깬 감자와 함께 나는 여기에 썼습니다.


뼈없는 닭가슴살, 밀가루, 계란, 빵가루, 소금, 후추, 감자, 딜

고기는 썰고 소금, 후추로 간을 하고 밀가루, 계란, 빵가루 순으로(순으로) 통과시켜준 후 베이킹 페이퍼를 넣어둔 스토브 쟁반에 넣어 달라붙지 않게 굽는다
따로 감자를 4등분/8등분으로 적당히 썰어 뜨거운 기름에 튀긴다. 마지막에 다진 딜을 넣으십시오.

농부 감자의 비디오 조리법을 시도하십시오


닭 가슴살 간식 빵 레시피 단계별

닭 가슴살 간식 빵 레시피 단계별. 빵가루 입힌 닭 조각을 올바르게 만드는 방법? 간단하고 진부한 조리법이지만 많은 사람들에게 여전히 문제를 야기합니다. 기름에 젖거나 고기 껍질이 떨어져 나가는 것입니다. 맛있고 육즙이 풍부한 닭 가슴살 빵을 얻기 위해 해야 할 일과 하지 말아야 할 일을 정확히 설명합니다.

나는 이것을 당신에게 선물합니다 빵가루 입힌 닭 가슴살 조각 7살 아들이 만든 그는 빵을 돌보고 밀가루-계란-빵가루를 통해 고기를 제공하고 나는 뜨거운 기름으로 일했습니다. 아이들을 가정에 포함시키십시오. 나중에 아이들에게 매우 유용할 것입니다! 나는 좋은 한 해 동안 패널과 아무 관련이 없었습니다. 후배가 집에 있으면 정말로 저를 도와달라고 요청합니다.

그는 좋은 빵을 만들기 위해서는 밀가루, 풀어놓은 계란, 빵가루가 필요하다는 것을 알고 있습니다. 그리고 그는 식료품 저장실에서 계란을 (이미 잘) 깨고 빵 부스러기를 준비합니다. 그때까지 고기를 썰어서 양념을 하고 팬과 기름을 준비합니다.


치킨 슈니첼

나는 달팽이가 닭이든 돼지든 문제가 있습니다. 잘 보이지 않으며 후자는 더 어두운 색을 띠는 경향이 있습니다. 나는 많은 종류의 오일을 시도했지만 문제가 지속됩니다.
아이디어? 팁?

달팽이는 탄 기름 때문에 더 어두운 색을 얻습니다. 흠 없는 달팽이를 원한다면 색이 어두워지기 시작하는 즉시 오일을 교체해야 합니다.

좋은 저녁이에요,
나는 큰 놀라움과 기쁨으로 귀하의 사이트를 발견했습니다!
나는 또한 snits에 대해 질문이 있습니다.
- 계란 껍질과 밀가루가 조각에서 떨어집니다.
-갈색으로 변하지 않음(잘 익었지만 희어짐)
곧 봐요!

좋은 저녁이에요! 나는 혼란을 제대로 이해했는지 확신하지 못합니다. :) 문제는 부서지면 문제가 될 것입니다. 그러나 튀긴 후 크러스트가 조각에서 나오는 것 같습니다. 그렇지 않으면 고기가 갈색으로 변했을 것입니다.
달팽이 고기는 갈색으로 변할 방법이 없으며 희게 남아있는 것이 정상입니다. 이것이 바로 빵 껍질의 목적인 고기와 육즙을 보호하는 것이기 때문입니다.

예, 제대로 표현하지 못했습니다. 슈니첼을 덮고 있는 크러스트가 고기에서 떨어져 나와 달라붙지 않습니다. 그리고 이 모든 빵 껍질은 갈색이 아닌 희끄무레한 상태로 남아 있습니다. 나는 달팽이가 황금빛 갈색을 띠는 것을 좋아합니다.

잘 튀겨지면 크러스트가 하얗게 될 수 없습니다. 나의 주된 관심사는 달팽이 껍질이 너무 많이 갈색이 되지 않는다는 것인데, 당신은 그것이 충분히 갈색이 되지 않는다고 불평합니다. :) 문제는 간단하게 해결됩니다. 갈색으로 변할 때까지 계속 튀기면 피할 수 없겠죠?
더 나은 할당량 및 따옴표가 있는 크러스트를 사용하려면 내가 사용한 크러스트를 사용할 수 있습니다. 달팽이들 돼지 고기.


감자를 곁들인 치킨 샐러드

닭가슴살만 남은 로스트 치킨이 있어서 샐러드를 만들어 보기로 했어요.

  • 닭 가슴살 1개
  • 감자 5-6개
  • 1/2 고추 또는 도넛
  • 버섯 150g
  • 통조림 옥수수 3큰술
  • 내가 넣은 마요네즈 4큰술, 사워크림 1큰술, 다진마늘 한 쪽

신선한 것이 있으면 그릴에 볶은 다음 스트립으로 자릅니다. 감자를 삶아 껍질을 벗긴 다음 큐브로 자릅니다. 우리는 고추를 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자르고 약간의 버터로 굳힙니다. 그릇에 다진 감자, 닭 가슴살, 후추, 통조림 옥수수, 버섯을 넣으십시오. 마요네즈를 넣으십시오(기름진 요구르트로 대체 가능). 소금과 후추로 간을 하고 가볍게 섞는다.

후추 한 조각으로 장식되어 제공됩니다.

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