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돼지고기 스튜

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양파와 고추를 데우십시오. 조각 위에 고기를 놓습니다. 몇 분 동안 그대로 두고 야채, 파프리카, 후추를 추가한 다음 고기가 잠길 정도로 물을 끄십시오. 약 50분 동안 약한 불에 둡니다. 거의 준비되면 밀가루, 육수, 물을 사용하여 대량으로 만든 다음 고기 위에 붓습니다. 우리는 또한 고추 팁을 추가합니다. 10-15분 더 둡니다. 파슬리로 장식하고 불을 끕니다.

선택적으로 스튜 만두를 만들 수도 있습니다.


"돼지고기 찌개"를 검색어로

돼지 가슴살을 도톰하게 썰어 타임과 후추로 간을 하고 기름에 양면을 3~4분간 볶는다.

1. 고기는 입방체로 썰어 씻어 키친타월로 닦고 기름 5~6큰술을 두르고 굳힌다. 양파는

우리는 돼지 다리를 씻고 냅킨으로 닦고 올바른 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 냄비에

돼지 다리를 씻어서 키친 냅킨으로 두드린 후 적당한 크기로 썬다. 우리는 감자를 청소하고 1/4로 자릅니다.

우리는 돼지 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 후추를 스트립으로 자르고 절인 오이를 원형으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 우리는 토마토를 자른다.

돼지고기는 잘 씻은 다음 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약간의 기름으로 볶습니다

도넛은 씻어서 뒷면을 깨끗이 닦고 3cm 길이로 자른 후 기름을 두르고 물, 소금, 설탕을 넣고 마지막에

다진 양파를 기름에 아주 무티니 요리하고 스트립으로 자른 갈비와 고기 조각을 넣고 함께 요리하고 간을 추가합니다.

버섯. 신의 선물이나 악마의 창조물, 버섯은 항상 미식가의 식욕을 자극했습니다. 고대인들은 통통하거나 얇은 다리와 모자와 함께 이 재미있는 채소에 대한 모든 종류의 전설을 발명했습니다.

지난주에 TPU.ro를 통해 요리를 할 때 겪었던 가장 큰 실패가 무엇인지 물었습니다. 수집한 이야기는 다음과 같습니다.

Radu Anton Roman은 아주 먼 옛날에 나에게 이런 식으로 보였습니다. 비록 몇 년 전 나는 여전히 그를 TV에서 보았지만 말입니다. 마지막에 열정과 열정으로 근심하던 그 사람이 틀리는 것이 좋을 수도 있기 때문일 것입니다.

미트볼은 가장 다재다능한 요리 중 하나이며 일반 요리로 제공될 수 있지만 파스타, 스튜, 심지어 샌드위치와 함께 제공될 수도 있습니다. 준비가 빠르며 시간이 많지 않을 때 많은 사람들이 선택합니다.

추운 날에는 집에서 엄마처럼 좋은 스튜에 비할 바가 없습니다. 닭고기 수프 다음으로 스튜는 우리의 면역 체계와 지구력을 테스트하는 추운 날 최고의 요리입니다.

Oltenia와 Muntenia에서는 루마니아 요리의 유명한 요리를 찾을 수 있습니다. 그래서 우리는 당신을 남쪽의 멋진 요리로 초대합니다.


돼지고기 스튜

언제부터 찌개를 안먹었니? 특히 어릴 적 먹던 방식? 자, 어땠는지 기억해 봅시다. 에 대한 레시피를 제안합니다. 돼지 고기 집에서 어머니가 해주신 스튜처럼. 돼지 고기를 즐기면서 어린 시절을 재현하고 싶어하는 방법을 알게 될 것입니다.


돼지고기와 파스타 스튜에 필요한 것:

  • 무지방 돼지고기 300-400 gr
  • 양파 1개
  • 마늘 6-7쪽
  • 빨간 피망
  • 파슬리
  • 국물 또는 토마토 주스
  • 후추, 월계수잎, 소금, 기름
  • 스파게티나 다른 파스타


버섯과 크림을 곁들인 돼지고기 안심

버섯과 크림을 곁들인 돼지고기 안심. 이 레시피에서 가장 마음에 드는 점은 적은 재료로 빠르게 준비된다는 것입니다. 버섯과 크림을 곁들인 돼지고기 안심은 준비가 쉽기 때문에 누구나 준비할 수 있습니다. 실제로 팬에 몇 가지 재료를 넣고 몇 분 기다리면 요리의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 이 돼지고기 안심이 얼마나 간단하고 맛있는지 여러분이 확신하기를 기다리고 있습니다.


어머니의 요리법

스튜 준비 방법: 고기는 작은 조각으로 나뉩니다. 양파와 마늘을 썰어 기름에 살짝 볶는다.

다진 고기를 넣고 소금, 후추, 뜨거운 파프리카로 간을 합니다.

고기가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 약한 불에서 고기가 부드러워질 때까지 끓인다(필요하면 물을 조금 더 넣는다). 고기가 포크로 쉽게 스며들면 뚜껑을 덮지 않은 스튜를 그대로 두어 물방울이 떨어지고 더 일관된 소스가 남을 때까지 계속 끓입니다.

치즈 소스를 준비하는 방법: 프라이팬에 버터 1큰술을 두르고 그 위에 강판 치즈 200개와 사워 크림을 얹는다. 몇 분간 끓이다 소스가 너무 걸쭉하면 생크림을 넣고 소금으로 간을 한다.

감자 고명을 준비하는 방법:껍질을 벗긴 감자는 소금물에 삶습니다. 그들은 요리 될 때 긴장되고 부서집니다. 다진 파슬리, 날계란 1개, 밀가루 5큰술(저는 세몰리나를 넣고 간 텔레메아를 넣었습니다)을 넣어주세요. 소금으로 간을 하고 기름에 볶는다. 여분의 기름을 흡수하기 위해 종이 타월로 제거하십시오.

스튜, 감자 파이, 치즈 소스의 일부를 접시에 담습니다.


이 돼지 고기 스튜는 최고입니다! 접시에 소스가 하나도 남지 않을 정도로 너무 좋아요 & # 8230

재료:
(3인분)

저지방 돼지고기(목) 500g
양파 500g
당근 50g
도넛(고추) 100g
큰 마늘 1쪽
토마토 주스 5-6큰술(육수처럼 걸쭉한 것)
물 150-200ml
화이트 와인 70ml
작은 로즈마리 가지 1개
백리향 몇 가닥
소금
후추
기름 4큰술

잘 씻은 고기 조각을 입방체로 자르고 약간의 물과 함께 기름 2 큰 술을 데우십시오. 그들 사이에 약간의 지방이 있으면 음식이 더 맛있기 때문에 좋습니다. 하얗게 변한 후에는 약간 갈색이 될 수 있으므로 꺼내어 내열 접시에 담습니다.

고기에 사용한 기름을 붓고 나머지 기름에 양파, 당근, 도넛을 가열합니다.

양파가 딱딱해지면 고기 위에 올려주세요. 물(모든 것을 덮을 수 있을 만큼), 와인, 로즈마리, 백리향, 반으로 자른 마늘 정향 및 토마토 주스를 추가합니다.

호일로 덮고 접시를 200 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오. 맛은 이런 식으로 30분 동안 친구가 됩니다. 이 간격이 지나면 알루미늄 호일을 잡고 소금과 후추로 간을 하고 소스가 줄어들고 걸쭉해질 때까지(약 1시간) 그대로 둡니다.


"돼지고기 찌개"를 검색어로

돼지 가슴살을 도톰하게 썰어 타임과 후추로 간을 하고 기름에 앞뒤로 3~4분간 볶는다.

1. 고기는 입방체로 썰어 씻어 키친타월로 닦고 기름 5~6큰술을 두르고 굳힌다. 양파는

우리는 돼지 다리를 씻고 냅킨으로 닦고 올바른 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 냄비에

돼지 다리를 씻어 키친 냅킨으로 두드린 다음 적당한 크기로 자른다. 우리는 감자를 청소하고 1/4로 자릅니다.

우리는 돼지 고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 후추를 스트립으로 자르고 절인 오이를 원형으로 자릅니다. 양파를 잘게 썬다. 우리는 토마토를 자른다.

돼지고기는 잘 씻은 다음 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 약간의 기름으로 볶습니다

도넛은 씻어서 뒷면을 깨끗이 닦고 3cm 길이로 자른 후 기름을 두르고 물, 소금, 설탕을 넣고 마지막에

다진 양파를 기름에 아주 무티니 요리하고 스트립으로 자른 갈비와 고기 조각을 넣고 함께 요리하고 간을 추가합니다.

버섯. 신의 선물이나 악마의 창조물, 버섯은 항상 미식가의 식욕을 자극했습니다. 고대인들은 통통하거나 얇은 다리와 모자와 함께 이 재미있는 채소에 대한 모든 종류의 전설을 발명했습니다.

지난주에 TPU.ro를 통해 요리를 할 때 겪었던 가장 큰 실패가 무엇인지 물었습니다. 수집한 이야기는 다음과 같습니다.

Radu Anton Roman은 아주 먼 옛날에 나에게 이런 식으로 보였습니다. 비록 몇 년 전 나는 여전히 그를 TV에서 보았지만 말입니다. 마지막에 열정과 열정으로 근심하던 그 사람이 틀리는 것이 좋을 수도 있기 때문일 것입니다.

미트볼은 가장 다재다능한 요리 중 하나이며 일반 요리로 제공될 수 있지만 파스타, 스튜, 심지어 샌드위치와 함께 제공될 수도 있습니다. 준비가 빠르며 시간이 많지 않을 때 많은 사람들이 선택합니다.

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시골 돼지 수프

구운 돼지 가슴살(묶음) & # 8211 라레나. 명절을 위해 돼지고기를 준비하는 우리 가족의 고전적인 요리법입니다. 구운 돼지고기 필레. 고기 위에 소금, 후추, 파프리카, 타임을 뿌린다. 고기 요리법과 단식 요리법 또는 심지어 모두를 찾으십시오. 언제 먹어도 질리지 않는 풍미 가득한 돼지고기 스테이크. 고기 감자 요리 & # 8211 라레나. 항아리에 담긴 아주 좋은 고기, 나는 오랫동안 어머니처럼 해왔습니다. & # 8211은 간단하고 진부하지만 결과는 있습니다. 고기 자체 주스, 항아리에 & # 8211 집에서 엄마처럼! 오븐에 구운 마늘 소스 돼지고기 스테이크 & # 8211 LaLena.

Rasolnik & # 8211 피클을 곁들인 쇠고기 수프 & # 8211 LaLena. 돼지 갈비는 조각으로 자르고 중간 조각으로 나뉩니다. 사진, 재료 목록 및 버섯 요리법을 곁들인 돼지고기 가리비.

팬에 고기 조각을 다시 넣고 깨끗이 씻은 버섯을 넣고 썬다. 망치로 고기를 잘 치십시오.


배꼽 스튜와 돼지 족발

Tocanita din Burta에 관해서는 별로 생각하지 않고 빠르게 준비하기 시작합니다. 배꼽 스튜와 돼지 족발 이만큼 좋아해도 좋아해 삼겹살 .

배가 들어간 다른 요리법은 Ciolan을 곁들인 배꼽 스튜 , 배불뚝이 스튜 . 모두 특히 좋습니다. 이 스튜는 가마솥에서 장작불에 굽는 것이 훨씬 더 좋으며 가족이나 친구가 모였을 때 더 많이 만듭니다. 단, 주전자가 없거나 외부 시간이 허락하지 않는 경우 소량으로 준비할 수 있습니다.

재료 스튜와 돼지고기 스튜:

돼지 다리 2인분
미리 익혀서 썰어놓은 배 1kg
큰 양파 2개(작은 양파 4개를 넣지 않을 경우)
라드 2큰술
굴야스 페이스트(파프리카 1큰술 사용 가능)
잘게 썬 피망 2개(저는 도넛 페이스트를 사용했습니다)
1 베이 리프
마늘 4쪽
얇게 썬 고추 1/2개
소금 후추
선택적 녹색 파슬리

스튜 및 돼지 족발 스튜 준비:

돼지발은 한 번 더 튀긴 후 씻어서 반으로 자른다. 우리는 각 반을 다시 반으로 자릅니다. 미리 삶아놓은 배는 항상 소금물, 월계수잎, 마늘, 식초에 삶아서 건져내서 흐르는 물에 잘 씻어서 내 차례가 될때까지 체에 받쳐 물기를 빼준다. .

양파를 잘게 다져 뜨거운 라드 2큰술에 올려 굳힌다. 청양고추를 넣고 1~2분간 계속 끓입니다. 자른 돼지 다리 부분을 추가하십시오. 소금, 후추, 굴야(또는 파프리카)로 간을 하고 함께 약 10분간 끓인다. 고기 조각이 잠길 만큼 물을 붓습니다. 월계수 잎을 넣고 다리 조각이 익을 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.

이 모든 작업을 압력솥에서 했고 35분 만에 끓었습니다(물을 넣은 후 냄비 뚜껑을 닫고 끓기 시작하는 순간부터 35분 동안 그대로 두었습니다). 클래식 냄비에서 요리하는 경우 포크로 고기 조각이 쉽게 스며들 때까지 물을 조금 더 추가합니다.

돼지 다리가 익으면 미리 삶아둔 채 썰어둔 배를 넣고 물을 조금 부어서 내용물이 조금 잠길 정도로만 부어주세요. 얇게 썬 마늘과 고추를 넣고 물이 떨어질 때까지 모든 것을 끓이면 더 걸쭉한 소스가 됩니다. 매운 스튜를 좋아해서 마지막에 고추장인 에로스피스타도 조금 넣었습니다.

원하는 사람은 끝에 약간의 녹색 파슬리를 넣을 수 있습니다. 천연 감자 또는 신선한 빵과 함께 제공하십시오.
좋은 성향 !


동영상: ღვინოში ჩაშუშული ხორცი 1 ნაწილი