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소시지와 감자 물기

소시지와 감자 물기


감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 찬물에 15~20분 삶아 건져 물기를 잘 뺀다.

양파를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다. 당근은 껍질을 벗기고 씻어 먼저 세로로 반으로 자른 후 채 썬다.

그릇에 소시지를 풀고 고기를 넣고 매트를 던집니다. 고기를 포크로 잘게 자릅니다.

팬에 기름을 두르고 달궈지면 양파와 당근을 함께 넣고 나무 주걱으로 가끔 저어주면서 적당한 불에 올려주세요.

그런 다음 고기, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 버무려 중간 불에서 고기의 색이 변할 때까지 굳힙니다.

육수 농축액, 약간의 물, 노어를 넣고 적당한 열에 올려 놓고 때때로 저어가며 끓입니다.

삶은 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

팬에 기름을 두르고 감자의 양면을 살짝 볶는다. 그런 다음 종이 냅킨에서 제거하여 과도한 기름을 제거합니다.

베이킹 접시에 감자 한 겹을 깔고 소금을 살짝 뿌리고 고기 한 겹을 깔고 새 감자 한 겹으로 마무리한다.

사워 크림으로 표면에 기름을 바르고 약간의 소금을 뿌립니다.

접시를 10-15 분 동안 200도에서 예열 된 오븐에 넣으십시오. (또는 감자가 살짝 갈색이 될 때까지)

갓 다진 파슬리를 뿌리고 봉사하십시오.

뜨거운 것과 차가운 것을 모두 제공하십시오.

좋은 성향 !


동영상: მწერის ნაკბენის მკურნალობა ხალხური მეთოდებით