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특이한 요리법

부활절 축하를 성공으로 이끄는 15 가지 이상의 애피타이저

부활절 축하를 성공으로 이끄는 15 가지 이상의 애피타이저


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이 부활절 애피타이저는 미리 만들기 쉽고 첫 손님이 도착하자마자 채찍질하므로 메인 이벤트에 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다. 간단하지만 Green Pea와 Parsley Hummus 및 Smoked Salmon Deviled Eggs와 같은 애피타이저는 결국 쇼를 훔칠 수 있습니다.

크리미 아티 초크 딥

이것은 클래식에 대한 크림 같고 풍부하지만 건강한 리프이며 엔터테인먼트에 적합합니다. 우리는 아티 초크의 절반을 처리하여 더 많은 채소를 딥에 몰래 넣고 약간의 두부를 넣어 치즈를 줄이고 단백질을 증가시킵니다. 통조림 대신 냉동 아티 초크를 사용하면 나트륨을 억제하는 데 도움이됩니다. 각 라메 킨을 다른면으로 제공합니다. 우리는 야채, 크래커 또는 빵의 메들리를 좋아합니다. 또는 매우 간단하게 유지하고 하나의 큰 베이킹 접시에 굽습니다.

타라곤을 곁들인 새콤 달콤한 버섯 토스트

셰리 식초와 흑설탕은이 빠른 애피타이저에서 깊은 캐러멜 화 된 버섯에 대한 아그로 돌스 효과를 생성하며, 타라곤은 이러한 강한 맛에 맞설 정도로 대담합니다. 버섯을 넣기 전에 프라이팬을 매우 뜨겁게 만드십시오. 그렇지 않으면 좋은 브라우닝을 얻지 못할 것입니다. 크림 치즈를 스 와이프하면 토핑이 토스트에 밀착되는 데 도움이되며 크림 같은 호일이 더욱 뚜렷한 풍미를 제공합니다.

녹색 완두콩과 파슬리 후 무스

냉동 완두콩을 잘 사용하여 파슬리, 올리브 오일, 마늘 및 레몬 주스가 주입 된 크림 같은 스프레드를 만듭니다.

심황 절임 매운 계란

사진 : 헥터 마누엘 산체스

데 빌드 에그는 톡 쏘는 강황 스파이크 소금물에 절인 계란을 사랑스러운 색으로 염색 할 때 훨씬 더 흥미로워집니다. 계란이 소금물에 더 오래 재워 질수록 더 단단 해지고 색이 더 생생 해집니다. 더 탄미 한 맛을 내려면 물 대신 소금물을 사용하여 속을 느슨하게하십시오.

절인 염소 치즈

유제품 염소가 우유 생산을 늘리고 봄은 신선하고 톡 쏘는 염소 치즈를 즐기기에 가장 좋은시기입니다. 밝고 부드럽고 퍼질 수있는이 제품은 그 자체로 대접입니다. 그러나 그것은 또한 단순한 올리브 오일, 마늘 및 허브 매리 네이드에서 빛납니다. 구운 바게트 조각 위에 낸다.

레몬-리코 타 허브 플랫 브레드

신선한 허브를 뿌린 크림 같은 리코 타의 가벼운 층이이 빵 스타터에 매장에서 구입 한 크러스트를 장식합니다. 레몬 주스와 껍질은 올바른 맛을 더 해줍니다.

사탕무, 눈 완두콩, 마늘 파슬리 스 코르 달리아를 곁들인 새 감자

Skordalia는 감자, 견과류 및 빵이 풍부한 그리스 전통 마늘 퓌레입니다. skordalia 기지는 최대 3 일 전에 구성 할 수 있습니다. 서빙 직전에 요거트를 저어주세요. 부드러운 크루 디테 (베이비 당근, 셀러리 스틱)를 건너 뛰고 계피, 레드 포테이토 웨지, 바삭하게 볶은 눈 완두콩이 들어간 흙이 많은 비트를 맛보세요. 딥 외에도 샌드위치 나 크로스 티니를위한 스프레드로 skordalia를 사용할 수 있습니다.

시금치, 허브, 치즈 필로 롤

이런 종류의 요리는 그리스의 전통적인 길거리 음식입니다. 핵심은 동 지중해 샌드위치 인 샌드위치처럼 생각하는 것입니다. 크러스트와 충전물 사이에는 이상적인 균형이 있습니다. 남은 롤을 최대 6 개월까지 동결합니다. 재가열하려면 호일로 느슨하게 덮고 375 °에서 15 분 동안 굽습니다. 뚜껑을 열고 10 분간 굽고 5 분 후에 뒤집습니다.

훈제 연어 매운 계란

신선한 딜로 맛을 낸 크리미 한 필링 위에 차가운 훈제 연어를 가장 좋아하는 직원에게 입히세요. 레시피를 쉽게 두 배 또는 세 배로 늘려 군중에게 먹이를 줄 수 있습니다.

민트가 들어간 요구르트 치즈 타르트

브라 이니 페타와 진한 고르곤 졸라 풍미가 크림 같은 타르트입니다.

파바 콩과 버섯 Crostini

이 축제 봄 애피타이저에서 열매가 많은 fava 콩이 여기에서 주목을받습니다. 레몬과 염소 치즈는 버섯의 깊은 감칠맛 노트와 균형을 이룹니다.

에그 라비올리

이 화려한 라비올리는 파스타 반죽과 같은 재료로 만든 냄비 스티커 포장지 덕분에 쉽게 결합됩니다. 이 애피타이저가 얼마나 좋은지 잘릴 때까지 기다리십시오.

버터 무 타르 틴

프렌치 다이너스는 좋은 버터와 바다 소금을 곁들인 무를 좋아합니다. 여름에는 매 식사 때마다 테이블 위에 있거나 식 전주와 함께 제공됩니다.

리코 타와 달콤한 완두콩 Crostini

나만의 리코 타 만들기는 매우 간단하며 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 우리의 마이크로파 트릭은 완벽합니다. 완두콩 혼합물은 빠르고 쉽게 만들 수 있지만 빵을 토스트하는 것과 함께 미리 섞어서 서빙 할 준비가되었을 때 크로스 티니를 간단히 조립할 수 있습니다.

신선한 아티 초크와 케일 딥

신선한 아티 초크 잎은 지구 친화적 인 최고의 일회용 식기를 만듭니다. 그 모양은 딥을 퍼 올리기에 완벽하며 잎의 바닥에서 맛있는 고기를 한입 먹으면 죄책감없이 버릴 수 있습니다. 아티 초크와 케일을 최대 이틀 전에 요리하십시오. 파티를 시작하는 마지막 순간에 시간을 절약 할 수 있습니다.

페스토 페이스트리

사진 : Christopher Testani

클래식 페스토와는 달리이 충전재에는 오일이 없습니다. 그러나 모든 것이 푸드 프로세서에서 다져지면 페이스트와 같은 일관성이 생깁니다. 패스트리를 냉장고에서 밤새 해동하거나 실온에서 한두 시간 동안 그대로 두십시오.

미니 크랩 케이크

레몬 껍질 고명은 풍미를 더해 주므로 소스도 필요하지 않습니다. 타라곤을 좋아하지 않는다면 타임을 사용하십시오.


비디오보기: 주일학교 부활절 공과 교회 유치부 자료