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특이한 요리법

수프 앤 스튜 Potluck 파티를 열다

수프 앤 스튜 Potluck 파티를 열다

재미 있고 쉽고 강력한 수프 앤 스튜 파티 계획이 있습니다.

새로운 Potluck Social Club

삽화 : Alex Eben Meyer

이제 날씨가 위로가되는 음식을 요구하는 동안 친구들을 수프와 스튜 팟럭 파티에 초대하세요. 가장 좋은 요리의 타이틀을 놓고 경쟁하는 도전과 함께 또 다른 재미를 더하세요. 소심한 요리사부터 유행을 선도하는 사람에 이르기까지 모두가 참여하도록 장려하십시오. 여기에서 제공하는 모든 스타일 기반을 다루는 레시피를 자유롭게 살펴보십시오.

부분 완벽한 그릇 제공

4 온스 라메 킨을 준비하거나 저렴한 빈티지 찻잔을 섞어서 사람들이 채우지 않고도 많은 샘플을 맛볼 수 있도록하세요. 더 풍성한 식욕을 위해 몇 개의 풀 사이즈 그릇을 제공하십시오. 설거지를 좋아하지 않습니까? Wasara의 Choko 5 온스 보울 (50 달러에 37 달러, branchhome.com) 또는 6 온스 식물 섬유 보울 (50 달러에 3 달러, worldcentric.org)과 같이 밀짚, 사탕 수수, 대나무와 같은 지속 가능한 재료로 만든 식기를 사용합니다.

따뜻하게 유지

타는 것을 방지하는 따뜻한 설정이있는 느린 밥솥에서 뜨겁게 유지해야하는 수프를 제공합니다 (추가로 필요한 경우 몇 개 빌려줍니다). 보온 트레이에 내열 서빙 그릇을 설치할 수도 있습니다. 전원 스트립을 사용하여 코드를 제어하십시오. 천으로 덮인 바구니에 빵을 따뜻하게 보관하십시오.

팁 탑 토퍼 제공

장식물을 너무 일찍 추가하면 시들거나 가라 앉거나 녹을 수 있으므로 손님이 스스로 도울 수 있습니다. 짜내는 병을 사용하면 크림이나 요구르트를 깔끔하게 이슬비 할 수 있습니다. 토핑의 두께에 따라 팁의 넓거나 좁은 구멍을 자릅니다. 작은 그릇에 신선한 허브 장식을 채우고 젖은 천으로 덮어 둡니다.

미스터리 피하기

특별한식이 요법이 필요한 사람들을 돕기 위해 각 수프에 라벨을 붙이고 예상치 못한, 이국적인 또는 알레르기 유발 성분을 나열하십시오. 파티가 끝나면 모든 레시피와 함께 플래시 드라이브를 나눠 주거나 이메일로 보냅니다.

투표!

전체적으로 최고, 가장 창의적인, 가장 놀랍게도, 최고 프레젠테이션과 같은 범주로 간단한 투표 용지를 제공하십시오. 와인 병이나 요리 책과 같은 상품을 제공합니다.

인쇄 가능한 수프 투표 용지 다운로드.

전통 요리사 : 치킨 스튜와 만두

케이크 가루와 무 지방 버터 밀크를 사용하면 지방이 절반으로 줄어들고이 초경량 만두에 더 건강한 회전이 가능합니다.

The Whole-Beast Cook : 조림 소꼬리와 갈비탕

소꼬리는 풍부하고 뼈의 젤라틴은 천연 증점제이기 때문에 조금이라도 먼 길을 갈 수 있습니다. 작고 얇은 조각 (직경 약 1 인치)을 찾으십시오.

채식 요리사 제공 : 카레 콜리 플라워 수프

콜리 플라워와 견과류를 로스팅하면 풍미가 깊어집니다. 수프가 퓌레가되면 견과류도 몸을 더합니다.

초심자 요리사 :로드 된 으깬 감자 수프

이것은 초보자를위한 완벽한 레시피로, 기본적인 기술로 맛있는 결과를 얻을 수 있습니다. 칼을 잘 못 쓰신다면 잘게 썬 양파를 사서 마늘을 갈거나 다진 다음 파를 자르고 주방 가위로 딜을 해보세요.

Techie Cook : Beefy 압력솥 Borscht

압력솥은 수제 육수를 45 분 분량으로 바꾸고 단 7 분 만에 비트와 셀러리 뿌리를 요리합니다.

전 세계 트로 팅 요리사 : 서 아프리카 쇠고기, 질경이, 오크라 스튜

바나나만큼 달지는 않지만 질경이는 단 맛이 있습니다. 이 수프에서 우리는 더 익은 갈색 껍질이있는 것보다 녹색 껍질을 가진 단단한 질경이를 사용하여 그 단맛을 억제합니다. 설탕이 아직 발달하지 않았기 때문에 과일은 너무 단맛없이 수프에 전분 한 몸을 더할 것입니다.

식료품 저장실 품목 몇 개와 바로 구울 수있는 빵 반죽 만 있으면 회 사용 롤을 약 30 분 만에 만들 수 있습니다.


비디오보기: 프렌치 어니언 수프 풀 불어더빙 (일월 2021).