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남은 추수 감사절 칠면조를 사용하는 50 가지 이상의 맛있는 방법

남은 추수 감사절 칠면조를 사용하는 50 가지 이상의 맛있는 방법

연례 휴일 투쟁입니다. 축하 행사가 끝나면 남은 칠면조로 무엇을 하시겠습니까? 음,이 맛있고 독특한 아이디어를 시도해 보는 것은 어떨까요? 일반적인 칠면조 샌드위치와 수프는 빨리 지루해질 수 있지만 이러한 모험적인 요리법은 평범하지 않습니다. Roast Turkey Pho, Cauliflower Turkey Tetrazzini 또는 Turkey and Andouille Sausage Gumbo와 같은 맛있는 요리법에 좋아하는 휴일 새를 추가해보세요.

인스턴트 팟 칠면조와 세이지 만두 수프

휴일 다음날이고 냉장고에 남은 칠면조가 가득합니다. 할 요리사는 무엇입니까? 이 샌드위치, 수프 및 기타 영리한 요리를 통해 남은 가금류와 함께 맛있는 즐거움을 누릴 수 있습니다.

이 편안한 수프 레시피에서 남은 추수 감사절 칠면조를 칠면조 커틀릿으로 대체하세요. 바삭 바삭한 샐러드와 감귤 비네 그레트와 함께 제공합니다.

검은 콩과 케일을 곁들인 칠리 칠리

클래식에 대한 정성스럽고 건강한 트위스트로 칠리 게임을 다시 시작하십시오. 쇠고기에 갈은 칠면조를 끓이면 포화 지방이 줄어들고 검은 콩은 장에 친화적 인 섬유질을 제공합니다. 케일에는 건강에 좋은 비타민 C 용량이 들어 있습니다. 안초 칠리 파우더를 찾을 수 없다면 일반 칠리 파우더로 대체하십시오. 이 칠리를 콘 브레드, 나초와 함께 제공하거나 구운 고구마의 토핑으로 사용하십시오.

퀵 로스트 칠면조 Posole

모든 사람이 샌드위치의 흰살을 다 먹은 후 남은 음식을 요리사가 어떻게할까요? 수프가 항상 답이며, 남서부에서 영감을 얻은이 터키 Posole은 휴일이 지나도 보관할 수있는 제품입니다. Hominy는 어떤 사람들에게는 처음 일 수도 있지만,이 두꺼운 옥수수 알맹이의 쫄깃한 식감은이 수프에 톡 쏘는 육수를 견딜 수 있도록 더 많은 질감을줍니다. 토핑을 자유롭게 혼합하고 맞추십시오. 표시된 성분은 자신의 posole 꿈에만 국한됩니다.

타이 칠면조 양상추 컵

약간의 설탕은 칠면조 혼합물의 식초 탱의 균형을 유지하고 팬에서 멋진 바삭한 조각을 만드는 데 도움이됩니다. 섬세한 버터 양상추 잎은 채우기에 좋은 컵 모양을 가지고 있습니다. 로메인을 사용할 수도 있습니다.

터키 Carne Molida

이 레시피는 4 인분이며, 두 번째 식사를 위해 2 컵의 카르네 몰리다가 남았습니다. 커민, 마늘, 아키오 테 덕분에 맛이 좋은 간단한 요리입니다. Achiote는 잘 채워진 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 흙 같은 향신료입니다. 때로는 annatto로 표시되기도합니다. 냉동 완두콩과 당근은이 요리를 빠르게 모아줍니다. 타코에 carne molida를 제공하는 것이 좋지만 현미, 구운 감자 또는 토르티야 칩과 함께도 맛있습니다. 사워 크림 한 덩어리와 라임을 짜서 조금 더 입히십시오.

인스턴트 냄비 칠면조 채워진 고추

인스턴트 팟이 없으십니까? 걱정 마! 대신 네덜란드 오븐에서이 레시피를 만드십시오. 오븐을 350 ° F로 예열하고 지시에 따라 고추를 만든 다음 더치 오븐에 물 1 / 2 ~ 1 컵을 넣습니다 (더치 오븐 크기에 따라 다름). 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지 약 45 ~ 50 분 동안 굽습니다.

통 곡물 비스킷을 곁들인 칠면조와 야채 스튜

닭고기와 만두의이 풍성한 회전은 300 칼로리가 조금 넘습니다. 냉동 조리법을 두 배로 늘리면 필요할 때 쉽고 편안하게 저녁 식사를 할 수 있습니다.

터키 Tetrazzini

오늘 밤 구운 파스타 접시 하나를 즐기고 나중에 편안한 저녁 식사를 위해 하나를 얼려서 드십시오. 이 칠면조와 야채가 들어간 파스타 베이크는 나눌 가치가있는 한 접시 식사이며 "냉장고에 아무것도없는"밤을위한 쉬운 해결책입니다.

동결하려면 : 튼튼한 호일이나 밀폐 된 뚜껑으로 베이킹 접시를 덮으십시오. 최대 2 개월 동안 동결하십시오.
해동하려면 : 호일을 제거하십시오. 전자 레인지에 접시를 넣으십시오. 30 % 전력으로 30 분 동안 또는 해동 될 때까지 전자 레인지를 사용합니다.
재가열하려면 : 오븐을 400 °로 20 분 동안 예열하거나 온도계가 중앙에 삽입 될 때까지 160 °가 될 때까지 예열합니다.

매콤한 칠면조 양상추 랩

사진 : Peter Frank Edwards

여기 타코에 저탄수화물 트위스트가 있습니다. 아 도보와 치 폴레를 곁들인 달콤하고 타르트 크랜베리 ​​소스를 곁들인 잘게 썬 흰살 칠면조입니다. 부드러운 상추 잎에 모두 넣습니다.

로스트 터키 포

수제 대신 무염 닭고기 육수를 대체 할 수 있습니다. 그렇다면 물, 육수, 후추 열매, 설탕, 스타 아니스, 생강으로 끓인 다음 거기에서 조리법을 진행하십시오.

김치 슬로와 된장 소스를 곁들인 칠면조 샌드위치

추수 감사절 이후 샌드위치에 세계적인 재료로 현대적인 업데이트를 제공하세요. 고소한 참기름, 톡 쏘는 갈릭 매운 김치, 짠 달콤하고 달콤한 흰 된장의 탄탄한 맛이 당신의 입맛을 환영합니다. 샌드위치는 또한 장 건강에 좋은 프로바이오틱스 (김치, 요구르트, 된장)와 프리 바이오 틱스 (통 곡물 빵)를 공급하여 좋은 박테리아를 잘 먹입니다.

크랜베리 호 이신 칠면조 번

사진 : Peter Frank Edwards

남은 칠면조와 크랜베리 ​​소스를 아시아에서 영감을받은 번으로 맛있는 간식으로 바꿔보세요. 활기차고 톡 쏘는 맛이 나는 크랜베리 ​​소스는 달콤하고 매콤한 호 이신 소스의 자연스러운 파트너가됩니다. 빠르게 절인 큐크와 푹신한 중국 빵을 추가하면 새가 동쪽으로 맛있는 우회로를합니다.

콜리 플라워 칠면조 Tetrazzini

이 독특한 칠면조 테트라 치니의 천재적인 트릭은 소스에 풍미가 가득 찬 콜리 플라워 샐러드를 사용하는 것입니다. 퓌레, 크림 같고 감미 롭습니다. 남은 칠면조 또는 로티 세리 치킨이 여기에서 작동합니다.

훈제 칠면조와 스위스 크레페

칠면조를 접시에 8 개의 더미로 분리하고 치즈를 균등하게 얹어 팬에서 요리 할 때 각 크레이프를 빠르게 얹을 수 있습니다. 블랙 포레스트 칠면조는 미묘한 훈제 맛이 있습니다. 오븐에 구운 칠면조를 사용할 수도 있습니다.

타 히니 요구르트 소스를 곁들인 터키 피타

시각: 35 분

풍미 히트 : 타 히니는 요거트 소스에 풍부하고 구운 참깨 풍미를 더합니다.

함께 제공 다진 로메인 샐러드: 큰 그릇에 올리브 오일 1 큰술, 적포도주 식초 1 큰술, 잘게 썬 신선한 오레가노 ½ 작은 술, 강판 레몬 껍질 ¼ 작은 술, 코셔 소금 ¼ 작은 술을 큰 그릇에 넣고 저어줍니다. 잘게 썬 로메인 상추 3 컵, 4 등분 체리 토마토 1 컵, 수직으로 썬 적 양파 ¼ 컵을 추가합니다. 코팅하기 위해 부드럽게 던지십시오. 4 인분 (서빙 크기 : 1 컵) 칼로리 49; 지방 3.6g (토 0.5g); 나트륨 126mg

터키 Tetrazzini

오늘 밤 구운 파스타 접시 하나를 즐기고 나중에 편안한 저녁 식사를 위해 하나를 얼려서 드십시오. 이 칠면조와 야채가 들어간 파스타 베이크는 나눌 가치가있는 한 접시 식사이며 "냉장고에 아무것도없는"밤을위한 쉬운 해결책입니다.

칠면조와 안두이 소시지 검보

오늘 밤 케이준 스튜에 남은 휴일 칠면조를 사용하거나 나중에 사용할 수 있도록 얼려 두세요.
동결하려면 : 검보를 완전히 식히십시오. 큰 지퍼 탑 플라스틱 냉동 백에 평평하게 얼립니다. 지퍼가 달린 비닐 봉지에 쌀을 얼립니다.
해동하려면 : 미디엄 (50 % 전력)에서 4 분 동안 또는 유연해질 때까지 백에 전자 레인지 검보를 넣습니다.
재가열하려면 : 검보를 큰 더치 오븐에 중불로 붓습니다. 20 분 동안 또는 가열 될 때까지 요리하십시오. 전자 레인지 용 그릇에 쌀을 담습니다. 전자 레인지를 HIGH로 한 번에 1 분씩 가열 할 때까지 1 분마다 저어줍니다.

소테 그린, 훈제 칠면조, 프로 볼 로네 파니니

바삭 바삭한 구운 외관은 흙 같은 케일로 가득한 치즈 맛이 나고 짭짤한 인테리어로 이어집니다. 까다로운 먹는 사람조차도 이것이 채소를 얻는 맛있는 방법임을 알게 될 것입니다.

옥수수 가루 비스킷 토핑을 곁들인 터키 Posole 캐서롤

이 캐서롤은 타 말레 파이, 포솔, 그리고 어떤 식 으로든 치킨과 만두의 교차점입니다. 추수 감사절 미각에서 환영의 휴식을 위해 국경 남쪽의 풍미를 취하면서 남은 휴일 칠면조에 아주 유용합니다. 칠면조 대신 로티 세리 치킨을 사용할 수도 있습니다.

카레 칠면조, 시금치, 캐슈 샐러드

하루를 너무 많이 먹은 후이 간단한 샐러드는 멋지고 가벼운 변화를 만듭니다 (그리고 남은 음식도 소모합니다).

북경 칠면조 랩

짠 달콤하고 신선한 크런치로 가득한이 랩은 아이들이 좋아할만한 야채를 담는 맛있는 방법입니다.

당근 샐러드를 곁들인 터키와 스위스 랩

이것은 미리 만들어 긴 여행을위한 완벽한 점심입니다. 이 칠면조와 스위스 랩을 당근 샐러드와 함께 제공하여 건강하고 어린이 친화적 인 점심 식사를하십시오. 건강하고 균형 잡힌 점심 식사는 당신에게 연료를 공급하고 하루를 준비 할 것입니다.

터키와 호박을 곁들인 태국 카레 스튜

더 매운 휴일 식사를 찾고 있다면이 채식 카레 스튜가 확실히 적합합니다. 매싱 단계는 국물을 두껍게 만듭니다. 더 느슨한 스튜를 위해 그것을 건너 뛸 수 있습니다.

뜨거운 칠면조 샌드위치

크랜베리 샬롯 처트니는이 풍성한 칠면조 샌드위치에 달콤하고 톡 쏘는 맛을 더합니다.

바삭한 판 체타와 크랜베리 ​​비네 그레트를 곁들인 따뜻한 칠면조와 시금치 샐러드

이 메인 요리 샐러드는 칠면조와 크랜베리 ​​소스라는 두 가지 휴일 남은 음식을 결합합니다. Pancetta는 경화되지 않은 이탈리아 베이컨입니다. 식료품 점의 델리 섹션에서 찾아보세요. 원하는 경우 베이컨으로 대체 할 수 있습니다.

흰 콩과 칠면조 칠리

군중을 즐겁게하는 흰콩 칠리에는 통조림 콩과 닭고기 국물이 필요하므로 준비가 편리합니다 (냉장고에 칠면조가 있다는 것을 이미 알고 있습니다).

짭짤한 칠면조 버섯 빵 푸딩

사진 : Becky Luigart-Stayner

이 짭짤한 빵 푸딩은 여분의 칠면조와 빵을 사용하여 남은 휴일 저녁 식사에 대한 해답입니다.

달콤하고 매콤한 사츠마 칠면조

신선한 만다린 오렌지, 리슬링 및 오렌지 마멀레이드는 달콤한 프로필의 하이라이트를 제공하고 분쇄 ​​된 고추는 아시아에서 영감을받은이 칠면조 요리에 매콤한 차기를 더합니다. 뜨거운 찐 쌀과 함께 맛있는 소스를 담그십시오.

멕시코 칠면조 스튜

일반적으로 두더지의 성분이지만 구운 호박씨 커널은이 포솔 스타일 국물에 또 다른 고소한 맛을 더합니다. 전문 시장과 건강 식품 상점에서 찾아보십시오. 구아 히로를 구할 수없는 경우 앵초 칠리 파우더로 대체하십시오.

터키 Vatapa

Vatapa는 소박한 브라질 식 스튜로 맥주, 코코넛 밀크 및 땅콩을 기본으로하는 불처럼 조화를 이룹니다. 남은 칠면조로 만들어서 준비하는 것은 간단합니다.

구운 칠면조와 프로슈토 피자

남은 칠면조는이 피자의 육질적인 백본을 제공하는 반면, 프로슈토는 짭짤한 맛을 더하고 arugula는 약간의 쓴맛과 바삭함을 제공합니다. Fontina는 전통적인 피자 치즈는 아니지만 부드럽고 고소한 풍미를 가지고있어 여기에 좋습니다 (하지만 원한다면 모짜렐라로 대체 할 수 있습니다). 미리 구운 피자 크러스트는 간단한 피자를 쉽게 만들 수있는 방법이지만 처음부터 반죽을 만들 수 있습니다. 이 레시피에 사용하기 전에 원형으로 펴서 500 °에서 8 분 동안 굽습니다.

아시안 칠면조 샐러드

이 신선하고 밝은 샐러드는 동쪽 여행에서 추수 감사절 남은 음식을 가져옵니다. 그리고 큰 하루가 끝나면 그 가벼움을 환영 할 것입니다.

터키 잠 발라야

Andouille 소시지는 루이지애나의 케이준 클래식에 킥을 더합니다. 쌀과 잘게 썬 칠면조는 풍미가 터질 때까지 토마토와 향신료의 풍미있는 혼합물을 흡수합니다.

터키와 야생 버섯 해시 케이크

이 혁신적인 칠면조와 버섯 해시 케이크로 휴일 남은 음식에 새로운 맛을 주입하십시오.

카레 칠면조 수프

사진 : Becky Luigart-Stayner

이 크림 칠면조 수프 조리법은 뚜렷하게 아시아의 영향을 받았습니다. 카레로 맛을 내고 코코넛으로 달게 달아서 명절 새의 남은 음식을 사용하는 맛있는 방법입니다.

구운 칠면조와 브리 샌드위치

이 샌드위치를 ​​먹으려면 나이프와 포크가 필요할 수 있습니다. 크랜베리 소스와 고구마 칩을 함께 제공합니다. 트위스트를 원하면 Brie 대신 Cambozola 치즈 (부드럽고 풍부한 카망베르와 zingy Gorgonzola 블루 치즈의 혼합물)를 사용해보십시오.

칠면조와 야생 쌀 샐러드

이 추수 감사절 테마 샐러드는 맛있는 가벼운 점심 또는 저녁 식사 옵션을 제공합니다.

리마 콩과 훈제 칠면조를 곁들인 콜라 드 그린

말린 리마 콩, 훈제 칠면조 가슴살, 다진 콜라 드로 구성된이 간단한 한 냄비 식사는 미리 쉽게 만들 수 있습니다. 사실 시간이 지남에 따라 풍미가 강해 지므로 다음날 더 좋을 것입니다.

터키 포

육수 국수 스프 인 pho는 추수 감사절 나머지를 상쾌하게 원래 방식으로 사용하는 베트남 특산품입니다.

칠면조 소세지 빠에야

이 레시피에는 훈제 스페인 파프리카를 사용하십시오. 일반 파프리카는 똑같이 풍부하고 스모키 한 풍미를 제공하지 않기 때문입니다. Chorizo는 불이 붙거나 부드러울 수 있지만 항상 양념이 좋은 스페인 소시지입니다. 뜨거운 이탈리아 소시지는 좋은 대체품입니다.

터키 Magiritsa

이것은 전형적인 그리스 수프 magiritsa의 변형으로, 일반적으로 양고기, 닭고기 국물, 계란 및 레몬으로 만들어지며 사순절 금식을 끝내기 위해 제공됩니다. 여기에서는 칠면조 남은 음식을 사용하여 훌륭한 가을 요리로 변형됩니다.

터키 알프레도 피자

콜라 드 채소와 남은 칠면조가 상업용 알프레도 소스와 열매가 많은 폰 티나 치즈와 아름답게 어우러져 쉽고 창의적인 식사를 선사합니다. 반으로 자른 마늘 정향으로 피자 크러스트를 문지르면 약간의 노력과 잘게 썰지 않고도 풍미를 더할 수 있습니다.

터키의 날 포솔

이 posole 또는 매운 멕시코 스튜는 남은 추수 감사절 칠면조를 사용하는 좋은 방법입니다. 잘게 썬 양배추, 얇게 썬 무, 고수, 라임 웨지를 얹습니다.

캐나다 베이컨을 곁들인 터키와 감자 수프

이 풍성한 수프는 추운 밤에 가족을 따뜻하게 해줄 것입니다. 완전한 식사를 위해 arugula 샐러드와 함께 제공하십시오.

터키 Arepas

Arepas는 라틴 아메리카 국가에서 인기있는 옥수수 케이크입니다. 대형 슈퍼마켓의 국제 식품 섹션이나 민족 시장에서 arepa 밀가루를 찾으십시오. 미리 조리 된 아레 파 밀가루 대신 마사 하리 나 또는 옥수수 가루를 사용하지 마십시오. 밀가루를 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관하여 보관 수명을 연장하세요.

매운 칠면조 소프트 타코

칠면조는 갈은 쇠고기에 대한 더 얇은 대안이며 타코 충전물에서 기대하는 것에 새로운 맛과 질감을 제공합니다. 이 조리법은 자신의 두더지 소스를 만들어야하지만, 그것이 당신을 위협하지 않도록하세요. 준비가 쉽고 순식간에 함께 제공됩니다. 그러나 조심하십시오 : 칠면조는 브라우닝 과정에서 때때로 팬에서 튀어 나올 것입니다.

칠면조 고로케를 곁들인 구운 스쿼시 스프

남은 칠면조, 빵 부스러기, 계란이 결합되어 벨벳 스쿼시 수프에 들어간 바삭 바삭한 크로켓을 만듭니다. Panko 빵 부스러기는 매우 바삭하지만 원하는 경우 일반 건조 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다.

칠면조 파스타 수프

이 수프는 단 13 분만에 천천히 끓인 맛을냅니다. 끓는 국물에 파스타를 요리하면 시간이 절약되고 풍미있는면이 만들어집니다. 샌드위치는 이것을 식사로 만들기위한 자연스러운 조합입니다. 이들 구운 토마토와 브리 샌드위치 훌륭한 선택입니다.

핫 브라운 샌드위치

사진 : Becky Luigart-Stayner

당신의 표준 터키 데이 샌드위치는 Louisville 클래식 버전에서 대폭 업그레이드됩니다.

크랜베리 살사를 곁들인 잭 퀘사 디야

남은 크랜베리 ​​소스는이 맛있는 칠면조 퀘사 디야를위한 매운 살사로 변신합니다.

터키 Pot-au-Feu

Pot-au-feu는 고기와 야채를 함께 끓인 간단한 프랑스 요리입니다. 이 버전에서는 뿌리 채소와 남은 칠면조를 따뜻한 빵으로 흠뻑 적셔달라고 간청하는 진한 국물을 맛보게됩니다.

비디오보기: 한국기행 제작진들이 촬영 중단한 이유! 연탄 불고기 백반 (십일월 2020).