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기네스로 요리하는 14 가지 방법

기네스로 요리하는 14 가지 방법

사진 : Becky Luigart-Stayner

성 패트릭의 날을 기념하여 기네스를 특징으로하는 몇 가지 레시피를 모았습니다! 이 레시피 컬렉션은 스타우트 스튜, 부지 브라우니, 진저리 기네스 케이크를 자랑합니다. 아일랜드의 모든 것을 축하하든 아니면 인생에서 맥주 애호가를위한 대접을하든이 컬렉션에는 가장 유명한 아일랜드 맥주로 만들고 싶은 모든 것이 있습니다. 다른 모든 것이 실패하면 파인트를 따르십시오. 식사처럼 마실 수 있지만 기네스는 버드 라이트보다 15 칼로리가 더 많으며 탄수화물은 10g에 불과합니다.

14 기네스 레시피

토끼풀과 금 냄비보다 성 패티의 날에는 더 많은 것이 있습니다. 대중에게 사랑받는 유명한 아일랜드 스타우트를 특징으로하는 레시피를 제공합니다. 이 유쾌한 휴가를 최대한 축하하기를 응원합니다.

첫 번째 레시피는 군침이 도는 기네스 램 스튜입니다. 요리 빛 주방 전문가 Robin Bashinsky를 테스트하십시오. 그는 "마지막에 머스터드의 터치가 약간 톡 쏘는듯한 펀치를 더해 천천히 끓인 진한 국물의 풍미를 돋보이게합니다."라고 설명합니다.

블랙 앤 탠 브라우니

역사적으로 "검은 색과 황갈색"이라는 문구는 1916 년 부활절 부상 이후 아일랜드 반군을 진압하기 위해 아일랜드로 파견 된 영국군의 극심한 보조 세력을 의미했습니다. 결국 기네스 스타우트 반과 하프 라거 반으로 만든 많은 사랑을받은 음료가 이름을 따 왔고, 이제이 투톤 브라우니 (기네스가 추가됨)가이를 공유합니다.

매운 베이컨과 브루 머핀

Oxmoor House의 사진 제공

우리는 머핀의 미묘한 열을 즐겼지만, 양념을하고 싶다면 최대 2 티스푼의 고춧가루를 더하세요.

비프와 기네스 스튜

캐러 웨이 씨앗, 달콤한 건포도, 풀 바디 기네스 드래프트의 복잡한 풍미가 겹쳐진이 풍성한 스튜는 최고의 아일랜드 요리에 경의를 표합니다. 식품 편집자 인 Ann Taylor Pittman은“이 고기 스튜가 너무 맛있어서 그레이비 같은 국물 한 방울을 빵으로 한 방울 떨어 뜨 렸습니다.”라고 약속합니다.

푸짐한 비프와 스타우트 스튜

다진 양파, 당근, 버섯, 백리향 가지의 풍미가 갈색 소고기와 함께 어우러져 쌀쌀한 밤을위한 풍성한 스튜를 만듭니다.

옥수수 칩 크런치를 곁들인 흰콩 칠리

고전적인 멍청한 옥수수 칩은 한 입 먹을 때마다 약간의 짭짤하고 바삭한 펀치를 더합니다.

양 고추 냉이 으깬 감자를 곁들인 기네스 구운 척 스테이크

초기 끓인 후에는 기대를 높이고 (그리고 군침이 도는) 기대를 기다리는 동안이 맛있는 식사를 낮고 천천히 요리하십시오. 양 고추 냉이 으깬 감자는 기네스로 끓인 고기와 아름답게 어울리는 킥이 있습니다.

스타우트 초콜릿-체리 빵

사진 : Becky Luigart-Stayner

모닝 커피와 함께이 달콤한 빵을 즐기며 성 패트릭의 날을 바로 시작하세요. 오븐에서 구워 지거나 오븐에서 따뜻하게 데워서 어떻게 썰어도 마지막 빵 부스러기까지 모든 음식을 즐길 수 있습니다.

야채 고기 스튜

사진 : Becky Luigart-Stayner

우리는 소고기를 곁들인이 푸짐한 스튜를 즐겼지만, 양고기 다리도 잘 어울립니다. 강력한 아일랜드 풍미를 위해 레시피에 지정된 맥주에 기네스 스타우트 또는 다른 스타우트를 사용하십시오.

생강 케이크

이 케이크를 하루 전에 준비하려면 완전히 식히고 비닐 랩으로 싸서 실온에 보관하십시오. 서빙 직전에 휘핑 토핑으로 케이크를 프로스팅하십시오.

가을 크랜베리 ​​비프 스튜

홀 베리 크랜베리 ​​소스는 짭짤한 스튜에 추가 할 수있는 특이한 재료처럼 보일 수 있지만 결과는 실망스럽지 않을 것입니다.

풍성한 밀빵

진한 커피와 스타우트는이 밀빵에 풍성한 풍미와 매혹적인 향을 선사합니다.

이탈리아 살사 베르데를 곁들인 맥주로 구운 소고기

이 고기 요리는 Simpatica Dining Hall의 명물입니다. 살사 베르데를 최대 2 주 전에 준비하고 냉장 보관할 수 있습니다. 닭고기 나 생선, 또는 단순히 구운 빵 위에 애피타이저로 좋습니다. 원하는 경우 구운 빵 대신 으깬 감자 위에 쇠고기와 살사를 제공합니다.

건포도 스타우트 빵

사진 : Becky Luigart-Stayner

이 풍성한 타원형 빵은 약간 달콤한 크랜베리 ​​주입 버터와 함께 제공됩니다. 반죽에 기네스를 사용했지만 원하는 경우 Newcastle Brown Ale과 같은 다른 흑맥주로 대체 할 수 있습니다.

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