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전통 요리법

훈제 파프리카 허니 버터를 곁들인 구운 고구마

훈제 파프리카 허니 버터를 곁들인 구운 고구마

수율

8 인분 (서빙 크기 : 1/2 감자)

훈제 파프리카는 구운 고구마의 자연적인 단맛을 발산하고 버터 혼합물에 풍부한 가닛 색상을 부여합니다. 추수 감사절에 제공되는 요리의 수가 많기 때문에 1 인당 감자의 절반 정도의 적당한 크기로 서빙 크기를 유지합니다. 작은 (4 온스) 고구마를 사용하거나 구운 감자를 십자형으로 자른 후 버터 혼합물을 뿌릴 수도 있습니다.

성분

  • 고구마 4 (8 온스)
  • 카놀라유 1 작은 술
  • 버터 3 큰술
  • 꿀 2 큰술
  • 훈제 파프리카 1 큰술
  • 다진 신선한 고수 2 큰술
  • 코셔 소금 3/4 작은 술

영양 정보

  • 칼로리 159
  • 지방 5g
  • 포화 지방 3g
  • 무 지방 2g
  • 단백질 2g
  • 탄수화물 28g
  • 섬유 4g
  • 나트륨 278mg
  • 칼슘 4 % DV
  • 칼륨 12 % DV
  • 설탕 9g
  • 첨가 당 4g

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐을 400 ° F로 예열합니다.

2 단계

포크로 고구마를 뚫습니다. 기름으로 문지르십시오. 젤리 롤 팬에 감자를 놓습니다. 400 ° F에서 1 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 감자를 반으로 자릅니다.

3 단계

버터, 꿀, 훈제 파프리카를 전자 레인지 용 그릇에 담습니다. 전자 레인지를 1 분 높이에서 30 초 후 한 번 저어줍니다. 버터 혼합물을 감자 반쪽에 골고루 뿌립니다. 감자 반쪽에 고수와 소금을 뿌립니다.


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