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토마토, 아보카도, 계란을 곁들인 아침 식사 그릇

토마토, 아보카도, 계란을 곁들인 아침 식사 그릇

깨어나서 점심이나 저녁으로 다시 즐길 가치가있는 간단한 아침 식사 그릇입니다. 우리는 전통적인 영국식 아침 식사 접시에서 찾을 수있는 것과 유사한 나이프 앤 포크 토마토 '스테이크'를 좋아하지만 여기에 바삭한 판코 바질 크 럼블을 얹었습니다. 같은 팬을 사용하여 베이컨을 요리하고 따뜻한 비네 그레트를 만들고 계란을 튀기면 빠르게 청소할 수 있습니다. 녹말 성분이 필요한 경우 미리 조리 된 파로 또는 퀴 노아를 추가해보십시오. 요리하고 식힌 폴렌타를 입방체로 자르고 바삭해질 때까지 구워서 그릇에 추가 할 수도 있습니다.

성분

  • 베이컨 조각 3 개
  • 애플 사이다 식초 3 큰술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
  • 물 1 큰술
  • 통밀 판코 1/4 컵 (일본 빵가루)
  • 다진 신선한 바질 2 작은 술
  • 코셔 소금 1/2 작은 술
  • 토마토 2 개 (8 온스), 십자형으로 반으로 자름
  • 큰 달걀 4 개
  • 아기 시금치 잎 4 컵
  • 반으로 자른 잘 익은 아보카도 2 개
  • 후추 1/4 작은 술

영양 정보

  • 칼로리 383
  • 지방 31.1g
  • 포화 지방 6.8g
  • 모노 지방 17.6g
  • 폴리 지방 4.3g
  • 단백질 13g
  • 탄수화물 16g
  • 섬유 7g
  • 콜레스테롤 200mg
  • 철 3mg
  • 나트륨 491mg
  • 칼슘 81mg
  • 설탕 4g
  • 동부 표준시. 첨가 된 설탕 g

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐 선반을 중간 위치에두고 브로일러를 높이로 예열합니다.

2 단계

붙지 않는 프라이팬에 베이컨을 중간 높이에서 5 분 동안 또는 바삭해질 때까지 익 힙니다. 팬에서 제거하십시오. 무너질. 식초, 기름 1 작은 술, 물 1 큰술을 팬에 떨어 뜨립니다. 30 초 동안 팬을 긁어내어 갈색 조각을 풀어줍니다. 식초 혼합물을 작은 그릇에 담습니다 (팬을 닦지 마십시오).

3 단계

그릇에 오일 2 티스푼, ​​판코, 바질, 소금 1/4 티스푼을 넣고 섞습니다. 테두리가있는 과자 굽는 판에 토마토 반쪽을,면을 위로 자르십시오; panko 혼합물을 얹으십시오. 2 분 동안 또는 표면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

4 단계

프라이팬에 남은 기름 1 큰술을 중불로 가열합니다. 팬 위에 계란을 부수십시오. 2 분 동안 또는 흰색이 굳을 때까지 요리하십시오.

5 단계

시금치를 4 개의 얕은 그릇에 나눕니다. 토마토 반쪽, 아보카도 슬라이스, 계란, 베이컨을 골고루 뿌립니다. 식초 혼합물을 위에 뿌립니다. 남은 1/4 티스푼의 소금과 후추를 달걀 위에 뿌립니다.


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