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특이한 요리법

시트 팬 스테이크 파 히타

시트 팬 스테이크 파 히타


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수율

4 인분 (서빙 크기 : 채워진 또띠아 2 개)

미리 자른 냉장 농산물 섹션에서 얇게 썬 여러 가지 색의 고추가 섞여 있는지 확인하십시오. 통 고추로 시작하는 경우 각 색상에 중간 고추 2 개를 사용합니다 (이 단계는 미리 수행 할 수도 있습니다). Fajita 스테이크 또는 얇게 썬 측면 스테이크는 고기 카운터에 비교적 새로 추가 된 것입니다. 빠른 요리, 특히 볶음 요리에 이상적입니다. 찾을 수없는 경우 고기를 더 쉽게 다룰 수 있도록 썰기 전에 약 5 분 동안 12 온스 측면 스테이크를 얼립니다. 토르티야를 프라이팬이나 스토브 버너에서 중불로 데 웁니다.

성분

  • 올리브 오일 2 큰술
  • 커민 가루 1 작은 술
  • 코셔 소금 3/4 작은 술
  • 치포 틀 가루 가루 1/2 작은 술
  • 후추 1/2 작은 술
  • 12 온스 파지 타 스테이크 (얇게 썰어 익히지 않은 양념하지 않은 측면 스테이크)
  • 2 (8 온스) 패키지 presliced ​​여러 가지 빛깔의 피망
  • 노란 양파 1 1/2 컵
  • 요리 용 스프레이
  • 고수 잎 1/4 컵
  • 쐐기로 자른 라임 1 개
  • 가벼운 사워 크림 1/2 컵
  • 신선한 라임 주스 1 큰술
  • 고춧가루 1/4 작은 술
  • 8 (6 인치) 옥수수 토르티야

영양 정보

  • 칼로리 424
  • 지방 17.5g
  • 포화 지방 5.1g
  • 모노 지방 6.6g
  • 폴리 지방 1.9g
  • 단백질 25g
  • 탄수화물 46g
  • 섬유 7g
  • 콜레스테롤 68mg
  • 철 2mg
  • 나트륨 450mg
  • 칼슘 129mg
  • 설탕 10g
  • 동부 표준시. 첨가 된 설탕 g

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐 선반을 맨 위에 놓고 브로일러를 예열합니다. 테두리가있는 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다 (예열 된 팬은 오븐에 그대로 둡니다).

2 단계

그릇에 기름, 커민, 소금 1/2 작은 술, 고추 가루, 후추를 넣고 거품기로 저어줍니다. 그릇에 스테이크를 넣습니다. 피망과 양파를 그릇에 담습니다. 스테이크에 기름 혼합물의 절반을 추가하십시오. 던져 올림. 기름 혼합물의 나머지 절반을 고추 혼합물에 추가하십시오. 던져 올림.

3 단계

오븐에서 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하십시오. 조리 용 스프레이로 팬을 코팅합니다. 팬에 후추 혼합물을 추가하십시오. 10 분 또는 거의 부드러워 질 때까지 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 후추 혼합물을 팬의 측면으로 옮기십시오. 팬 중앙에 스테이크를 정렬합니다. 3 분 동안 또는 스테이크가 원하는 수준에 도달 할 때까지 굽습니다. 팬 위에 고수와 라임 웨지를 뿌립니다.

4 단계

나머지 1/4 티스푼의 소금, 사워 크림, 라임 주스, 고춧가루를 작은 그릇에 넣고 저어줍니다. 포장 방향에 따라 또띠야를 가열합니다. 사워 크림 혼합물과 토르티야를 스테이크와 후추 혼합물과 함께 제공합니다.


비디오보기: 소고기 파히타 만들기 how to make beef fajita