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불에 구운 여름 채소를 곁들인 생선

불에 구운 여름 채소를 곁들인 생선

그것을 만드는 방법

1 단계

그릴을 중간 (350 ° F ~ 400 ° F)으로 예열합니다.

2 단계

옥수수 귀에 요리 용 스프레이를 바르십시오. 그릇에 토마토 1 컵, 기름 1 큰술, 샬롯을 넣습니다. 코트를 던지십시오. 토마토 혼합물을 그릴 바구니에 넣습니다. 그릴에 옥수수를 넣으십시오. 6 분 동안 또는 살짝 타서 가끔씩 뒤집어 조리합니다. 그릴에 토마토 혼합물을 추가하십시오. 4 분 동안 또는 토마토 물집이 생기고 옅은 갈색으로 변할 때까지 조리합니다. 귀에서 옥수수 알갱이를 제거하십시오. 속을 버리십시오. 샬롯을 거칠게 자른다. 따로. 구운 토마토, 남은 기름 1 테이블 스푼, 소금 1/4 티스푼, ​​후추 1/4 티스푼을 푸드 프로세서에 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오.

3 단계

필레를 요리 스프레이로 코팅하십시오. 소금 1/2 티스푼과 후추 1/4 티스푼을 뿌린다. 그릴에 필렛을 추가하십시오. 각면을 3 분씩 또는 원하는대로 익을 때까지 조리합니다. 없애다; 보온하다.

4 단계

남은 토마토 2 컵을 반으로 자릅니다. 옥수수, 샬롯, 신선한 토마토, 퓌레 토마토 혼합물 2 테이블 스푼, 남은 소금 1/4 티스푼, ​​남은 후추 1/4 티스푼을 그릇에 담습니다. 4 개의 접시에 옥수수 혼합물 1 컵을 놓습니다. 각 서빙에 필렛 1 개, 퓌레 토마토 혼합물 1 테이블 스푼, 발사믹 글레이즈 1/2 티스푼을 올립니다. 원하는 경우 바질을 얹습니다.

비디오보기: 30일 안에 버려야 할 30가지 (십일월 2020).