전통 요리법

스페인 초리 조 옥수수 케이크

스페인 초리 조 옥수수 케이크


팬케이크가 테이블에서 환영받지 못하는 시간이 있습니까? 이 달콤하고 짭짤한 케이크는 아침, 저녁 또는 이동 중에 간단한 간식으로 호화로운 선택입니다. 말린 초리 조는 풍부함과 매콤하고 스모키 한 풍미의 환영을 더합니다. 통 곡물로 과급하고 계란 후라이로 장식하고 킥키 메이플 시럽을 뿌린이 케이크는 포만감만큼이나 인상적입니다. 최대 30 분 동안 200 ° F 오븐에서 베이킹 시트에 단일 층으로 케이크를 두어 따뜻하고 토스트하게 유지하십시오. 재가열은 토스터에 넣는 것만 큼 간단하므로 평일의 빠른 식사에 이상적입니다.

그것을 만드는 방법

1 단계

초리 조, 옥수수, 할라 페뇨를 중간 높이의 붙지 않는 중간 프라이팬에 넣습니다. 옥수수가 바삭 바삭해질 때까지 약 3 분 동안 자주 저으면서 요리합니다. 열에서 제거하십시오.

2 단계

밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다를 그릇에 넣고 거품기로 저어줍니다. 별도의 그릇에 버터 밀크와 달걀 1 개를 넣고 섞습니다. 버터 밀크 혼합물과 초리 조 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 섞을 때까지 섞습니다. 버터를 부드럽게 저어주세요. 5 분 동안 그대로 두십시오.

3 단계

전기 철판을 350 ° F로 예열하거나 붙지 않는 프라이팬을 중간 높이로 가열합니다. 조리 용 스프레이로 철판이나 프라이팬에 살짝 기름을 바릅니다. 케이크 16 개당 반죽을 2 1/2 큰술 숟가락으로 철판에 담습니다. 숟가락 뒷면을 사용하여 3 인치 원형으로 부드럽게 펴 바릅니다. 노릇 노릇해질 때까지 각면을 2 ~ 3 분간 조리합니다. 팬에서 꺼내서 보온하거나 냉동 지침을 따르십시오.

4 단계

살짝 기름을 바른 철판에 남은 8 개의 계란을 부수십시오. 뚜껑을 덮고 3 분 동안 또는 흰색이 굳고 노른자가 원하는 정도로 익을 때까지 익 힙니다.

5 단계

작은 그릇에 메이플 시럽과 아 도보 소스를 함께 섞습니다. 8 개의 접시 각각에 2 개의 케이크를 놓습니다. 1 인분에 달걀 1 개를 올립니다. 계란과 옥수수 케이크 위에 시럽을 뿌립니다. 후추와 고수를 골고루 뿌립니다.

6 단계

동결 : 조리 된 옥수수 케이크를 완전히 식 힙니다. 옥수수 케이크를 각 케이크 사이에 양피지 또는 플라스틱 랩을 사용하여 4 개 묶음으로 플라스틱 랩으로 단단히 싸십시오. 큰 지퍼락 플라스틱 냉동 백에 넣습니다. 밀봉하고 최대 2 개월까지 얼립니다.

7 단계

재가열 : 냉동 옥수수 케이크를 토스터 또는 토스터 오븐에 넣고 가열 될 때까지 4 ~ 5 분 동안 굽습니다.


비디오보기: 명란젓 구이 안 비리게 명란젓 먹는 꿀팁! 요리 레시피 맥주안주