+
특이한 요리법

대마 치미 추리를 곁들인 추 라스코 풍 두부 스테이크

대마 치미 추리를 곁들인 추 라스코 풍 두부 스테이크

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐을 400 ° F로 예열합니다. 파슬리, 고수, 대마 씨앗, 식초, 라임 주스, 마늘, 고추, 소금 1/2 티스푼, ​​오일 1/4 컵을 푸드 프로세서에 넣고 섞습니다. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오. 따로.

2 단계

종이 타월로 두부를 매우 마를 때까지 누르십시오. 각 블록을 대각선으로 반으로 자릅니다. 잘린면에 반씩 서서 각각을 3 등분하여 12 개의 동일한 삼각형을 만듭니다. 종이 타월 위에 단일 층으로 놓습니다.

3 단계

마늘 가루, 양파 가루, 훈제 파프리카, 커민, 검은 후추, 남은 소금 1/2 작은 술을 그릇에 담습니다. 양념 혼합물을 두부 스테이크의 양쪽에 골고루 문지릅니다. 스테이크에 요리 용 스프레이를 뿌린다.

4 단계

그릴 팬에 남은 기름 1 큰술을 중불로 가열합니다. 깊은 숯 자국이 나타날 때까지 각면에 3 ~ 5 분씩 두부 스테이크를 단층 배치로 요리합니다. 베이킹 시트로 옮깁니다.

5 단계

두부 스테이크를 400 ° F에서 5 분 동안 굽습니다. 접시 6 개에 두부 스테이크 2 개를 올립니다. 약 1 큰술의 허브 혼합물을 각 서빙에 올립니다.


비디오보기: 스테이크와 고기인간을 소금에 묻어주었습니다 (일월 2021).