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특이한 요리법

고수와 칠레 플레이크를 곁들인 그릴 찐 옥수수

고수와 칠레 플레이크를 곁들인 그릴 찐 옥수수


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수율

4 인분 (서빙 사이즈 : 1 귀)

알레포는 중간 정도의 열과 과일 향이 나는 중동 후추입니다. 이 기술은 옥수수 껍질을 그릴에서 바로 쪄냅니다. 약간의 연기 풍미가 옥수수에 스며 들지만 껍질이없는 그릴 선반에 놓일 때만 큼은 아닙니다. 껍질과 비단은 옥수수를 익힌 후 쉽게 제거 할 수 있습니다.

성분

  • 4 큰 귀 신선한 옥수수 껍질과
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
  • 잘게 썬 신선한 고수 2 큰술
  • 알레포 칠레 가루 3/4 작은 술
  • 소금 1/2 작은 술
  • 라임 웨지 4 개

영양 정보

  • 칼로리 151
  • 지방 8.2g
  • 포화 지방 1.3g
  • 모노 지방 5.4g
  • 폴리 지방 1.3g
  • 단백질 3g
  • 탄수화물 20g
  • 섬유 2g
  • 콜레스테롤 0.0mg
  • 철분 1mg
  • 나트륨 333mg
  • 칼슘 5mg
  • 설탕 7g
  • 동부 표준시. 첨가 된 설탕 g

그것을 만드는 방법

1 단계

그릴을 중간 높이 (약 450 ° F)로 예열합니다. 그릴 창살에 옥수수를 놓습니다. 뚜껑을 덮지 않고 15 분 동안 또는 껍질이 타서 옥수수가 부드러워 질 때까지 굽습니다.

2 단계

그릴에서 옥수수를 제거하십시오. 10 분 동안 그대로 두세요. 껍질을 뒤로 당깁니다. 실크를 버리십시오. 옥수수에 기름을 바르십시오. 고수, 고추 가루, 소금을 뿌린다. 라임 웨지와 함께 제공하십시오.


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