고구마 칠레 맥

총 시간

1 시간 32 분

수율

6 인분 (서빙 크기 : 약 1 컵)

멕시칸 초 리소 (신선하고 부서지기 쉬운 소시지-스페인 초리 조와 혼동하지 말 것)의 바삭한 조각은 맥과 치즈에 달콤하고 매콤한 맛을 내기위한 맛있는 토핑을 만듭니다. 여기에는 상당한 양의 열이 있으므로 순한 음식을 선호한다면 더 적은 양의 치 폴레를 사용하십시오.

성분

• 중간 크기의 고구마 3 개 (약 2 파운드)
• 무 지방 우유 1 컵
• 다진 치 폴레 칠리 1 1 / 2 ~ 2 큰술, 아 도보 소스 통조림
• 코셔 소금 3/8 작은 술
• 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
• 잘게 썬 몬터레이 잭 치즈 3 온스 (약 3/4 컵 포장)
• 익히지 않은 통밀 마카로니 또는 펜네 파스타 8 온스
• 올리브 오일 1 큰술
• 신선한 멕시칸 초리 조 6 온스, 케이싱 제거
• 다진 파 1/4 컵
• 다진 신선한 고수 2 큰술

영양 정보

• 칼로리 456
• 지방 15.5g
• 포화 지방 6.2g
• 모노 지방 6.9g
• 폴리 지방 1.4g
• 단백질 18.6g
• 탄수화물 63.2g
• 섬유질 8.8g
• 콜레스테롤 32mg
• 철분 3.1mg
• 나트륨 589mg
• 칼슘 235mg

그것을 만드는 방법

1 단계

오븐을 425 °로 예열합니다.

2 단계

포크로 감자를 여러 번 뚫습니다. 호일 안감 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 425 °에서 1 시간 동안 또는 부드러워 질 때까지 굽습니다. 약간 차갑게; 큰 그릇에 껍질을 벗기고 으깬다. 우유와 다음 4 가지 재료 (치즈를 통해)를 저어줍니다.

3 단계

포장 방향에 따라 파스타를 요리하고 소금과 지방을 생략하십시오. 배수. 고구마 혼합물에 파스타를 첨가하십시오; 따로.

4 단계

육계를 고온으로 예열하십시오.

5 단계

큰 오븐용 프라이팬을 중불로 가열합니다. 오일을 추가; 코팅하기 위해 소용돌이. 팬에 초리 조를 추가합니다. 4 분 동안 또는 갈색이 될 때까지 익혀서 잘게 저어줍니다. 초리 조를 작은 그릇에 담습니다. 팬을 깨끗하게 닦으십시오. 고구마 혼합물을 팬에 숟가락으로 떠서 넣습니다. 초리 조를 골고루 뿌린다. 2 분 동안 또는 옅은 갈색이되고 바삭해질 때까지 굽습니다. 양파와 고수를 뿌린다.