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구운 칠레 라임 플랭크 스테이크

구운 칠레 라임 플랭크 스테이크

그것을 만드는 방법

1 단계

그릴을 고온으로 예열합니다 (450 ° F ~ 550 ° F).

2 단계

미니 푸드 프로세서에 고수 줄기, 주스, 기름 1 1/2 큰술, 다진 고추 1/2 작은 술을 넣으십시오. 부드럽게 될 때까지 처리하십시오. 고수 혼합물을 얕은 접시에 넣으십시오. 스테이크를 넣고 코트로 돌립니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.

3 단계

그릴 창살에 요리 용 스프레이를 바릅니다. 매리 네이드에서 스테이크를 제거하십시오. 매리 네이드를 버리십시오. 스테이크에 소금을 뿌린다. 그릴에 스테이크를 추가하십시오. 미디엄 레어를 위해 또는 원하는 정도로 익을 때까지 각면을 4 분씩 요리합니다. 커팅 보드에 스테이크를 놓습니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 곡물을 얇게 자릅니다.

4 단계

플래터에 스테이크를 놓습니다. 으깬 고추, 양파, 고수 잎, 마늘을 남은 1/4 티스푼으로 뿌립니다. 남은 1 1/2 큰술의 기름으로 이슬비를 뿌립니다. 라임 웨지로 스테이크를 제공하십시오.

비디오보기: 오븐 없이 후라이팬만으로 스테이크 제대로 굽는 방법 (십일월 2020).