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최고의 요리법

게 가득한 아보카도

게 가득한 아보카도

사진 : 헥터 마누엘 산체스

수율

4 인분 (1 인분 크기 : 아보카도 반쪽으로 채워짐)

우리는 컵 모양의 아보카도 반쪽을 채우는 것을 참을 수 없었습니다. 톡 쏘는 레몬과 타라곤을 곁들인 달콤한 게살은 버터 같은 아보카도를 보완합니다. 잘게 썬 새우 나 잘게 썬 닭 가슴살도 효과가 있습니다. 신선한 여름 스쿼시 샐러드 나 검은 콩 살사로 절반을 채울 수도 있습니다. 아보카도 구덩이가 작은 편이라면 아보카도를 약간 비워서 채우는 공간을 더 확보하십시오.

성분

  • 카놀라 마요네즈 1/2 컵
  • 신선한 레몬 주스 1/4 컵
  • 다진 신선한 타라곤 3 큰술
  • 후추 1/2 작은 술
  • 12 온스 덩어리 게살, 껍질 조각 제거
  • 요리 용 스프레이
  • 잘 익은 아보카도 2 개, 반으로 자르고 움푹 패인 것

영양 정보

  • 칼로리 266
  • 지방 18.8g
  • 사 지방 1.6g
  • 모노 지방 11.4g
  • 폴리 지방 4.2g
  • 단백질 17g
  • 탄수화물 7g
  • 섬유 5g
  • 콜레스테롤 83mg
  • 철분 1mg
  • 나트륨 556mg
  • 칼슘 96mg
  • 설탕 1g
  • 동부 표준시. 첨가 당 0g

그것을 만드는 방법

1 단계

처음 4 개의 재료를 그릇에 담습니다. 게를 부드럽게 접습니다.

2 단계

큰 주철 프라이팬을 중불로 가열합니다. 조리 용 스프레이로 팬을 코팅합니다. 팬에 아보카도 반쪽을 놓고 측면을 아래로 자릅니다. 2 분 동안 또는 옅은 갈색이 될 때까지 익 힙니다.

3 단계

도마에 아보카도 반쪽을 놓고 옆면을 아래로 자릅니다. 각 절반의 바닥에서 아주 작은 (1/16 인치) 조각을 잘라서 평평하게 펴십시오. 뒤집어; 각 아보카도 절반에 게 혼합물 1/2 컵 정도를 숟가락으로 젓습니다.


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