+
새로운 레시피

옥수수, 토마토, 바질 샐러드

옥수수, 토마토, 바질 샐러드

수율

8 인분 (서빙 사이즈 : 약 3/4 컵)

옥수수와 토마토가 늦여름에 절정에 달하지만,이 간단한 샐러드는 사계절 내내 즐길 수 있습니다. 노란색 토마토와 보라색 체로키를 사용하세요. 나트륨 함량이 가장 낮은 흰색 된장은 믹스에 강력한 우마미 펀치를 더해 토마토와 파르 미지 아노-레지 아노 치즈가 제공하는 고기 풍미를 향상시킵니다. 토마토를 소금에 절인 후 세워두면 주스가 나오므로 모든 구성 요소를 결합 할 때 드레싱과 잘 어울립니다.

성분

  • 잘 익은 가보 토마토 2 개, 코어를 제거하고 1 인치로 자릅니다. 주사위 또는 깍둑 썰기 한 가보 토마토 1 개와 반으로 자른 방울 토마토 1 컵
  • 코셔 소금 1/2 작은 술
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1/3 컵
  • 다진 납작한 파슬리 1 큰술
  • 적포도주 식초 3 큰술
  • 거친 겨자 1 큰술
  • 저염 간장 1 큰술
  • 흰 된장 1 큰술
  • 껍질을 벗기고 다진 중간 샬롯 1 개
  • 신선한 노란색과 흰색 옥수수 알갱이 2 컵
  • 파르 미지 아노-레지 아노 1/4 컵 (약 1 온스)
  • 굵게 다진 신선한 납작한 파슬리 2 큰술
  • 작은 조각으로 잘린 신선한 바질 잎 12 개

영양 정보

  • 열량 150
  • 지방 10.9g
  • 포화 지방 2g
  • 모노 지방 7.6g
  • 폴리 지방 1.1g
  • 단백질 3g
  • 탄수화물 11g
  • 섬유 2g
  • 콜레스테롤 3mg
  • 철분 1mg
  • 나트륨 306mg
  • 칼슘 39mg
  • 설탕 4g
  • 동부 표준시. 첨가 당 0g

그것을 만드는 방법

1 단계

큰 그릇에 토마토를 넣습니다. 소금을 뿌린다. 실온에서 30 분 동안 그대로 두십시오.

2 단계

파인트 병에 오일과 다음 6 가지 재료 (샬롯을 통해)를 합칩니다. 씰 항아리; 30 초 동안 또는 블렌딩 될 때까지 흔 듭니다.

3 단계

비네 그레트, 옥수수, 치즈, 다진 파슬리, 바질을 토마토에 추가합니다. 부드럽게 섞어줍니다. 즉시 봉사하십시오.


비디오보기: 4. 5분 완성, 토마토 바질 샐러드 (일월 2021).