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특이한 요리법

라따뚜이 구이를 곁들인 풀 사육 플랫 아이언 스테이크

라따뚜이 구이를 곁들인 풀 사육 플랫 아이언 스테이크

그것을 만드는 방법

1 단계

도마 위에있는 플라스틱 랩에 스테이크를 한 겹으로 놓습니다. 다른 비닐 랩으로 덮으십시오. 고기 망치 또는 작고 무거운 프라이팬을 사용하여 스테이크를 1/4 인치 두께로 두드립니다. 비닐 랩을 폐기하십시오. 각 소금과 후추 1/2 티스푼으로 스테이크를 골고루 뿌립니다.

2 단계

그릴을 높게 (450 ° F ~ 550 ° F) 예열합니다. 큰 그릇에 토마토, 식초, 나머지 1/2 티스푼의 소금과 후추를 섞습니다.

3 단계

호박, 호박, 파, 가지에 쿠킹 스프레이를 바릅니다. 요리 용 스프레이로 코팅 된 그릴 창살에 야채를 한 겹으로 놓습니다. 스쿼시와 주키니를 뚜껑을 덮지 않은 상태로 2 분 동안 또는 부드러운 그릴 자국이 나타날 때까지 굽습니다. 파를 2 분 동안 또는 불에 타거나 약간 부드러워 질 때까지 굽습니다. 가지를 각면에 3 분씩 굽거나 부드러움과 그릴 자국이 나타날 때까지 굽습니다. 파를 굵게 자른다. 가지, 호박, 호박, 다진 파를 토마토 혼합물과 함께 그릇에 넣습니다. 결합하기 위해 던지기.

4 단계

요리 용 스프레이로 코팅 된 그릴 창살에 스테이크를 단층에 놓습니다. 뚜껑을 덮지 않은 그릴, 2 분. 스테이크를 돌립니다. 1 분 또는 원하는 수준까지 그릴 때까지 굽습니다. 커팅 보드에 스테이크를 놓습니다. 5 분 동안 그대로 두세요. 곡물에 스테이크를 얇게 자릅니다.

5 단계

식물성 혼합물에 박하와 기름을 첨가하십시오; 코트를 던지십시오. 바질을 넣으십시오. 코트를 던지십시오. 야채 혼합물과 스테이크 슬라이스를 접시 4 개에 골고루 나눕니다.


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