수율
6 인분 (서빙 사이즈 : 약 3/4 컵)
쇠비름의 부드럽고 시큼한 맛과 부드럽고 약간 즙이 많은 질감이 뚜렷하게 보이 긴하지만, 찢어진 물냉이, 시금치, 근대를 같은 부분에 섞으면 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.
성분
- 물 5 컵
- 껍질을 벗기고 헹구어 낸 1 파운드의 토마 틸로
- 줄기를 제거하고 씨를 제거한 세라노 고추 2 개
- 굵게 다진 큰 흰 양파 1/2 개
- 마늘 3 쪽
- 잘게 잘린 신선한 고수 1 컵
- 카놀라유 3 큰술
- 2 파운드 쇠비름, 줄기
- 코셔 소금 1/2 작은 술
영양 정보
- 칼로리 122
- 지방 8.4g
- 포화 지방 0.6g
- 모노 지방 4.6g
- 폴리 지방 2g
- 단백질 4g
- 탄수화물 11g
- 섬유 2g
- 콜레스테롤 0.0mg
- 철 4mg
- 나트륨 231mg
- 칼슘 111mg
- 설탕 4g
- 동부 표준시. 첨가 당 0g
그것을 만드는 방법
1 단계
1. 큰 냄비에 물 5 컵을 넣고 끓입니다. 토마 틸로, 고추, 양파, 마늘을 추가합니다. 5 분 또는 부드러워 질 때까지 익 힙니다. 잘 배수하십시오. 믹서기에 토마 틸로 혼합물을 넣으십시오. 1/2 컵 고수를 추가하십시오; 부드러워 질 때까지 처리하고 측면을 긁어 내십시오.
2 단계
2. 깊은 프라이팬이나 냄비에 기름을 두르고 중간 높이로 가열합니다. 조심스럽게 tomatillo 소스를 추가하십시오 (튀길 것입니다). 끓인다. 불을 중간으로 줄입니다. 쇠비름을 추가하십시오. 2 분 동안 또는 시들 때까지 계속 저어줍니다. 소금과 고수 1/2 컵을 넣고 저어줍니다.
