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시금치를 곁들인 라자냐

시금치를 곁들인 라자냐


먼저 화이트 소스를 만들었습니다. 밀가루에 우유를 풀어서 끓이다가 덩어리지지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 나는 버터와 약간의 후추를 첨가했다. 그런 다음 옆에 두었습니다. 나는 약간의 기름에 양파를 살짝 볶았다. 해동한 시금치를 넣고 물을 짜내고 큰 강판에 올려진 텔레모, 다진마늘, 딜, 카피페페퍼 1작은술. 나는 재료가 균질해질 때까지 가볍게 섞었다. 텔레모는 짠맛이 강해서 소금은 넣지 않았습니다.

나는 버터로 케이크 팬을 기름칠했다. 저는 트레이 바닥을 덮을 정도로 화이트 소스를 조금 넣었습니다. 나는 라자냐 시트(익지 않은 상태)를 놓고 시금치 구성의 1/2을 넣은 다음 라자냐 시트와 나머지 시금치 구성을 넣습니다. 나는 큰 강판에 라자냐 한 장, 나머지 화이트 소스와 치즈를 올렸습니다. 나는 예열된 오븐에 약한 불로 올려 윗면이 갈색이 될 때까지 굽는다.


리코타와 시금치를 곁들인 라자냐

팬에 올리브유를 두르고 잘게 썬 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 끓인다. 깨끗이 씻어 데친 시금치를 넣고 섞는다. 식힌 다음 리코타 치즈 위에 재료를 놓고 육두구, 소금을 기호에 따라 넣고 섞습니다. 끓는 소금물에 라자냐 시트를 2분간 삶은 후 꺼내어 수건 위에 나란히 놓는다. 끓일 때 서로 붙지 않도록 주의하세요.

22 & # 21528 cm 세라믹 그릇에 버터를 바르고 바닥에 라자냐 시트를 깔고 재료 몇 스푼을 넣고 펴십시오. 강판 치즈를 약간 뿌리고 다른 시트를 놓고 재료가 완성될 때까지 계속하십시오. 시트 4겹, 시금치 크림 3겹, 치즈 3겹이 있어야 합니다. 위에 시트가 있어야 합니다. 치즈를 뿌리고 180˚C로 예열한 오븐에 넣고 30분 정도 윗면이 살짝 갈색이 될 때까지 굽는다. 베샤멜 소스를 사용하려면 잎을 한 겹 한 겹씩 2큰술 정도 넣어주세요.


시금치와 연어를 곁들인 라자냐

1. 연어를 소금과 갓 간 후추로 꾹꾹 눌러 뚜껑을 덮은 그릇에 담아 찜통이나 찜통에 넣습니다. 7-8분 동안 그대로 두고 반대쪽으로 반을 돌립니다.

2. 그동안 시금치는 1분 정도 끓이다가 건져 물기를 뺀다.

3. 냄비에 버터 25g을 녹이고 채 썬 파를 볶는다.

4. 더 큰 볼에 나머지 버터를 데우고 밀가루를 넣고 1-2분 동안 섞습니다. 그런 다음 따로 놓고 따뜻한 우유를 서서히 부으십시오. 덩어리를 형성하도록 저어주고 혼합물이 걸쭉해질 때까지(약 3-4분) 열을 가합니다.

5. 준비한 베샤멜 소스는 따로 두고 굳힌 리크, 머스타드, 딜, 파마산 치즈 반개, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣어주세요.

6. 깊은 팬에 식용유를 약간 두르고 베샤멜 소스를 한 겹 두른다. 잎을 한 겹 깔고 연어와 시금치는 물기를 잘 뺀다. 재료가 완성될 때까지 레이어를 반복하되 마지막 레이어는 라자냐 시트로 만들어야 합니다. 그 위에 남은 소스를 붓고 남은 파마산 치즈를 솔솔 뿌려 30분 동안 굽는다.

7. 쟁반을 오븐에서 꺼내 10분간 식힌 후 썰어서 상추와 함께 손님에게 제공합니다.


시금치가 든 라자냐 : 간단한 여름 요리법

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닭고기와 버섯을 곁들인 시금치 라자냐

시금치와 치킨 & # 537i 버섯을 곁들인 라자냐, 아이도 어른도 좋아하는 메뉴입니다. 하는 것은 어렵지 않고 시간도 많이 필요하지 않습니다.
라자냐 또는 & bdquolazane & ldquo 에그파스타의 명물인 계란말이는 납작하고 폭이 넓은 파스타로 기존의 파스타보다 잎이 더 큽니다. 예상대로 라자냐는 원래 이탈리아가 아닌 것 같습니다. 라자냐의 기원은 고대 그리스로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 실제로 음식은 포함된 재료가 아니라 만드는 방법에서 이름을 따왔습니다. 그러나 라자냐는 이탈리아 전역에서 준비되며 대대로 전해지는 전통적인 가족 조리법입니다.

사진: 시금치, 닭고기, 버섯을 곁들인 라자냐

& Icirc & # 539i는 다음을 수행해야 합니다.
토마토 소스 1병 (400g)
말린 라자냐 시트 300g
견과류 50g
삶은 닭고기 200g
올리브 오일 1큰술
신선한 시금치 700g
모짜렐라치즈 100g
양파 1개 & # 259
소금 후추
프레그 & # 259te & # 537ti a & # 537a:
양파는 기름을 두르면 불린 다음 시금치는 물기를 잘 빼고 포크로 꾹꾹 눌러준다. 그럼 & icircl tai, & icircl s & # 259rezi & # 537i piperezi. 익힌 양파를 위의 소스와 섞고 기호에 따라 소금, 후추로 간을 한다. 닭 가슴살은 입방체로 자르고 소량의 올리브 오일과 토마토 주스로 자릅니다. & Icircnc & # 259lze & # 537ti 180도 오븐.
큰 프라이팬에 소스의 4분의 1을 라자냐 시트의 첫 번째 레이어 위에 붓고 시금치의 4분의 1과 견과류를 넣고 라자냐 시트 레이어로 덮고 레이어를 다시 반복합니다. 남은 소스로 마무리하고 그 위에 모짜렐라치즈를 뿌린다. 살짝 갈색이 될 때까지 50분 동안 굽습니다. 뜨거운 봉사.

준비: 35분 굽기: 50분
Re & # 539et & # 259 by Ivette Huerta, Lupeni, Hunedoara 카운티

& Icircnearc & # 259 & # 537i re & # 539eta de lasagna de ici.

이 잡지에 대해 자세히 알아보십시오. Practically & icircn buc & # 259t & # 259rie. 전국 언론사에서 전자적 형태로 구입할 수 있다. Magzter를 통해.


치킨과 시금치 라자냐, 맛있다!

라자냐 만들기 어떠세요? Recetin에는 많은 라자냐 레시피가 있지만 프라이드 치킨과 코티지 치즈로 만든 이 특별한 라자냐를 레시피 북에 추가하고 싶습니다. 그것은 시금치와 함께 제공되어 매우 특별한 노트를 제공하고 쉽게 준비할 수 있는 베샤멜과 함께 제공됩니다.

준비

그는 그것을 거기에 넣어 오븐을 180도로 예열. 한편, 물 냄비에 라자냐 접시가 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 찬물로 헹구고 헹굽니다.

중불에서 큰 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파와 마늘을 넣고, 끓을 때까지 자주 저어줍니다. 밀가루와 소금을 넣고 약한 불에서 끓인다.

육수와 우유를 섞어주세요, 모든 것을 끓여서 적어도 1분 동안 지속적으로 저어줍니다. 모짜렐라 치즈 반, 파마산 치즈 반을 넣고. 무엇으로 맛을 내다 바질, 오레가노, 후추. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.

그릇에 다진 프라이드 치킨을 코티지 치즈와 함께 작고 잘 반죽 된 반죽이 될 때까지 섞으십시오. 왜냐하면 이것이 우리 라자냐의 주요 충전물이 될 것이기 때문입니다.

라자냐를 만들 쟁반을 준비하고 제가 준비한 베샤멜 소스를 맨 밑에 깔아주세요. 그런 다음 라자냐 접시를 넣으십시오. 접시에 코티지 치즈와 다진 닭고기를 추가합니다. 닭고기 위에 베샤멜을 올리고 그 위에 시금치를 올려줍니다. 접시로 라자냐를 닫아 마무리하십시오.

마지막 접시에는 나머지 베샤멜 소스 혼합물과 나머지 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 올려주세요.

마지막으로 파슬리가루를 솔솔 뿌려주고 180도로 예열된 오븐에서 35분 정도 굽는다.. 오븐에서 5분간 휴지시켜주세요. 먹다!!

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시금치를 곁들인 라자냐

우리는 경험을 통해 어린 아이들에게 야채를 먹도록 설득하는 것이 항상 쉬운 일이 아니라는 것을 알고 있기 때문에 온 가족이 좋아할 뿐만 아니라 특히 변덕스러운 아이들이 좋아할 시금치를 곁들인 라자냐 요리법을 소개합니다. 것. 우리는 한 끼에 먹는 시금치 양에 대한 어린 아이들이 자신의 기록을 능가할 것이라고 확신합니다!

책에서이 야채 라자냐 요리법 먹고살기 & # 8211 더 아름다운 삶을 위한 건강하고 빠르고 먹음직스러운 레시피, Andreaa Raicu의 제품은 다진 고기를 곁들인 클래식 라자냐의 더 가벼운 버전이지만 최소한 맛있습니다.

이 전통적인 이탈리아 요리에 절대적으로 틀림없는 맛을 주는 신선한 바질을 잊지 마세요!

시금치를 곁들인 라자냐 재료

신선 또는 냉동 시금치 1kg

마늘 4쪽(선택사항)

신선한 바질 잎 몇 개

시금치 라자냐를 만드는 방법?

양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

양파와 마늘의 반 정도를 올리브유에 볶은 후 시금치를 넣는다. 약 10분 동안 중불에서 끓여서 액체가 팬에서 제거될 때까지 끓입니다. 마지막에 육두구를 넣으십시오.

시금치 성분이 식으면 리코타 치즈와 크림을 넣습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

작은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 강판에 놓으십시오.

양파와 마늘의 나머지 절반은 강판 당근과 함께 올리브 오일에 튀겨집니다. 토마토 주스, 신선한 바질 잎을 넣고 약 10분 동안 불에 둡니다. 마지막에 시즌.

팬에 올리브유를 두른 후 토마토 소스를 듬뿍 뿌린 라자냐를 겹겹이 깔고 시금치를 얹는다. 시금치 구성이 완료될 때까지 반복합니다. 마지막 층은 라자냐 시트로 만들어야하며 그 위에 토마토 소스와 강판 파마산 치즈를 얹습니다.

뜨거운(중간) 오븐에 라자냐를 넣고 약 30분 동안 그대로 둡니다. 준비되었는지 확인하려면 포크로 라자냐 시트를 시도하십시오. 쉽게 침투하면 준비가 된 것입니다!

여기에서 통밀 가루로 만든 건강하고 맛있는 블루베리 머핀 레시피를 찾을 수 있습니다.

100가지 건강하고 균형 잡힌 레시피

완벽한 몸매의 비결: 균형 잡힌 식사를 하고 절대 배고프지 않습니다!"(안드레아 라이쿠)

먹방 콘테스트에 참여하고 멋진 모습을 보여주세요! 그리고 당신은 책의 사본을 얻을 수 있습니다 맛있게 먹고 보기 - 더 아름다운 삶을 위한 건강하고 빠르고 식욕을 돋우는 요리법, Andreaa Raicu의 사인으로!


NS 라자냐 고기 없이 이것으로 보통 시금치와 리코타로 만듭니다(이탈리아의 루마니아인들은 그것을 이탈리아인들이 낳은 우르다라고 부릅니다). 그리고 베샤멜 소스(화이트 소스)와 함께. 가족 중 일부는 베샤멜 소스를 견디지 ​​못하고 외삽법에 따르면 밀가루 기반 소스가 없기 때문에 크림, 파마산 치즈, 계란 및 육두구로 대체품을 찾았습니다. 클래식 버전이 마음에 든다면 여기 Jamie의 레시피가 있습니다.

계속 베샤멜을 대체한다면 리코타를 고르곤졸라(달고 맵지 않은 품종)로, 시금치를 아기 시금치(더 비싸지만 제거할 흙/모래가 적음)로 대체했습니다. 아직 시즌이었기 때문에 나는 약간의 루어드를 추가했습니다. 그리고 보너스로 약간의 버섯. 먹을 수 있는. 사진은 2015년 사진입니다. 그래서 유통기한이 지난 음식을 준다는 말은 잘 들리지 않습니다.

뭐가 필요하세요?

  • 신선한 라자냐 시트 1팩
  • 시금치 2 묶음 (또는 아기 시금치 200g)
  • ½ leurdă 연결
  • 파 2 묶음
  • 버섯 10~12개
  • 고르곤졸라 치즈 200g
  • 20 + 60g 파마산 치즈(인종)
  • 최소 100mL의 발효되지 않은 크림. 30% 지방
  • 다진 육두구 ¼작은술
  • 2 + 1 계란
  • 식물성 기름 2큰술
  • 소금, 후추 - 맛.

어떻게 진행합니까?

호박을 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜십시오. 잘 씻은 다음 시금치와 루르드 잎도 물기를 뺀다. 버섯을 청소하거나 씻지 말고 잘 닦으십시오. 필요한 경우 발 바닥을 제거하십시오.

양파는 동그랗게 썰고 시금치와 루르다는 굵게 다진다. 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.

뜨거운 기름에 파를 2분 정도 볶다가 르다와 시금치를 넣는다.

채소를 중불에서 약 10~12분 동안 끓인 다음 큰 그릇에 담아 약간 식힙니다.

채소의 남은 기름에 버섯이 살짝 갈색이 될 때까지 6-8분 동안 볶습니다. 굽지 않은 버섯(즉, 날것)을 8-10 조각 정도 남겨 둡니다.

채소 위에 날계란(2개만, 나중에 필요한 것은 하나만 보관)을 추가하고 고르곤졸라 치즈는 부서지거나 작은 조각으로 자릅니다. 모든 것을 소금과 후추로 간을 한 다음 잘 섞습니다.

내가 보관하라고 한 날달걀과 파마산 치즈가루(약 20g), 육두구 간, 소금 한꼬집을 넣고 휘핑한다. 수직 믹서는 이러한 작업에만 적합합니다.

오븐을 180˚C로 예열합니다.

전체 라자냐 시트를 담을 논스틱 팬을 가져갑니다. 트레이의 표면적이 라자냐 시트보다 약간 더 큰지 여부는 중요하지 않습니다. 트레이는 적어도 4-5cm로 충분히 높아야 합니다.

쟁반 바닥에 치즈와 계란을 얹은 휘핑크림을 2~3mm 정도 붓는다.

트레이에 라자냐 한 장을 넣으십시오. 라자냐 시트는 미리 데쳐야 한다고 하는데, 생파스타로는 해본 적이 없다. 상자에 "신선한 파스타"라고 표시되어 있으면 신선하다는 의미입니다(특히 유통 기한 이전의 경우).

계란 - 치즈 - 채소 혼합물의 약 1/5을 라자냐 시트에 펴십시오. 날이 넓은 칼이나 주걱으로 수평을 맞춥니다. 충전재 위에 갈색 버섯의 얇은 조각 층을 놓고 다음 라자냐 시트로 덮습니다.

라자냐 시트의 구성 - 녹색 채우기 - 버섯 조각을 네 번 더 반복하십시오. 라자냐 시트가 남아 있어야합니다. 충전물과 갈색 버섯을 올바르게 나눈 경우입니다.

마지막 라자냐 한 장을 올리고 생버섯을 올려 장식하고 남은 휘핑크림을 부어주세요.

그 위에 파마산 치즈가루를 뿌리고 쟁반을 예열된 오븐에 30분 정도(거는 사람은 30분) 굽는다.

선택적으로, 약 3분 동안 오븐 보관실의 화염으로 라자냐 상단을 갈색으로 만들 수 있습니다(내가 "갈색"은 "타지" 않는다고 말했기 때문에).

사진을 찍고 싶다면 식힌 후에 잘라서 냉장고에 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다. 차갑게 먹을 수 있고 다시 데울 수 있습니다(가장 쉽게 전자레인지 사용). 서빙하기 전에 강판에 간 파마산 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

즐감하시고 건강하게 다시 만나요!


우선 시장에서 사온 잎으로 라자냐를 준비할 때 잎을 조금 삶아 먹는 것을 좋아합니다. 냄비에 소금물을 넣고 물이 끓기 시작하면 한번에 2~3번씩 1~2분정도...


화이트 소스의 경우: 올리브 오일과 버터를 가열합니다. 박력분을 넣고 배와 함께 가루가 녹을 때까지 거품기로 섞은 후 2분간 끓인다. 소스가 원하는 농도에 도달할 때까지 저어주면서 뜨거운 우유를 점차적으로 첨가하십시오. 소금과 갓 간 육두구로 간을 합니다. 양념은 양념을 하기 전에 간을 한 생선의 맛에서 차용하기 때문에 양념을 많이 넣지 않습니다. 마지막에 소스에 크림을 넣고 섞는다. 조금 식혔다가 뼈를 넣은 생선을 넣고 생선 조각이 너무 많이 부서지지 않도록 가볍게 섞는다.


팬에 올리브유 2큰술을 두르고 씻어서 썰어놓은 르르다를 넣는다. 1분간 끓이다가 냉동 시금치를 넣고(제때 해동하지 않았다) 팬에 뚜껑을 덮고 시금치가 완전히 녹고 르르다가 부드러워질 때까지 불에 놔둔다. 소금과 갓 간 후추로 간을 합니다.

조립 : 내열 접시를 가지고 버터로 잘 기름칠하십시오. 우리는 라자냐 시트의 첫 번째 층을 놓고 시금치 혼합물의 절반을 놓고 고르게 분배합니다. 시금치 위에 연어와 함께 화이트 소스의 절반을 넣고 강판 체다 치즈 위에 균등하게 분배합니다. 라자냐 시트의 또 다른 층, 시금치 혼합물, 연어를 곁들인 흰색 소스, 강판에 간 체다 치즈, 라자냐 시트의 마지막 줄. 잎의 마지막 층 위에 우리는 강판 체다 치즈, 잘게 썬 시바, 약간의 우유와 함께 푼 계란을 넣습니다. 볼을 알루미늄 호일로 덮고 170도로 예열된 오븐에 40분간 굽는다. 조금 식힌 후 파르메산 치즈와 함께 제공합니다. 원하는 경우 민트 잎과 약간의 오일과 레몬 주입을 추가할 수 있습니다. 유용하게 사용하세요.


냉동실에서 시금치를 꺼내 체에 담아 해동시켜 물기를 뺀다.

라자냐 파스타는 패키지에 표시된 조리 시간과 방법에 따라 소금물에 삶습니다.

예나의 접시에 기름을 두르고 파스타 한 줄을 겹겹이 얹은 다음 잘게 썬 양파, 다진 마늘, 치즈와 시금치, 치즈 몇 조각, 토마토 소스, 파스타를 다시 얹습니다. 재료가 완성될 때까지 작업을 계속합니다.

그릇이 가득 차면 나머지 토마토 주스를 위에 붓고 위에 갈색이되고 주스가 줄어들 때까지 오븐에 넣으십시오.